Category Archives: Ẩm thực

Món mận nộm bì tai heo ăn vừa lạ miệng lại thanh mát, cực hợp với mùa hè. Nguyên liệu: – Mận: 6-8 quả (không nên chọn quả quá chín) – Tai heo – Bì – Dưa chuột – Vừng rang – Chanh, đường, nước mắm Nguyên liệu làm món mận nộm tai heo. Cách […]

Nhiều người có quen dùng rượu hoặc giấm để làm sạch cá tuy nhiên vẫn có cách khác để giúp giảm mùi tanh cực kỳ hiệu quả. Cá là thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe của mọi người. Tuy nhiên, nếu không biết xử lý khi mổ cá sẽ khiến cho món ăn […]

Sau Tết nếu nhà còn thừa nhiều thịt lợn hãy làm ngay món thịt kho tàu ăn ngon lại cực bắt miệng. Cách làm thịt kho tàu không khó, có nhiều cách nấu khác nhau và nhiều người điều chỉnh để tạo ra công thức riêng của mình. Dưới đây là cách làm cơ bản: […]

Vải ăn theo cách này không hề nóng mà mát lạnh, hòa quyện với sữa chua và các loại quả khác. Hiện tại, quả vải đang vào mùa và được bày bán khá nhiều với mức giá rẻ. Đây là loại quả chứa nhiều nhiều dinh dưỡng, trong đó trên 60% là đường glucoza, ngoài […]

Món sườn nướng với phần tẩm ướp đậm đà, vàng thơm sẽ khiến những người khó tính nhất cũng phải dành lời khen. Nguyên liệu: – Sườn. – Hành tím, tỏi. – Hạt nêm, dầu ăn, mật ong, nước tương… Sườn nướng mật ong ngon mềm vị thịt, thơm lừng mùi vị mật ong thanh […]

Thông thường khi nói về tài nấu nướng của một người, chúng ta luôn đánh giá họ dựa trên món ăn, nhưng thực tế, so với khả năng nấu nướng thì khả năng nấu cơm ngon hiếm có hơn, bởi vì nấu cơm rất đơn giản nên việc nấu cơm thơm hơn càng khó khăn […]

Thịt nạc ram mắm tỏi là món ăn hấp dẫn, thơm ngon và dễ chế biến. Nguyên liệu: – Thịt nạc – Hành tím, hành lá, tỏi – Hạt nêm, tiêu, mật ong, dầu hào – Bột năng – Nước dừa, nước mắm, đường Nguyên liệu làm món thịt nạc ram mắm tỏi. Cách làm: […]

Những mâm cơm bắt mắt, hấp dẫn sẽ khiến cả gia đình muốn thưởng thức trong những ngày hè nắng nóng. Vào ngày hè oi bức, ai cũng muốn vào bếp nấu những món ăn nhanh, đơn giản cho gia đình thưởng thức. Tuy nhiên, các mâm cơm vẫn phải đạt tiêu chí đủ dinh […]

Nhiều người thích uống súp gà nhưng đến lượt mình nấu lại không ngon, mùi vị lạ, không tươi thơm mà tanh, thịt gà cũng rất sống và không mềm nên khó ăn, khó chịu. Vậy khi hầm súp gà, có người chần trước, có người hầm trực tiếp, phương pháp nào là đúng? Trên […]

Cách làm này sẽ giúp các thớ thịt mực nở ra và mềm ngọt hơn khi nướng, nó cũng giúp loại bỏ mùi tanh, giúp mực thơm hơn. Cách chọn mua mực khô thơm ngon, chất lượng Lớp phấn trên mực khô: Thông thường, mực tươi ngon khi được phơi khô sẽ có lớp phấn […]