Category Archives: Ẩm thực

Trứng là nguyên liệu phổ biến trong nhà bếp, và món trứng rán lại là món ăn quen thuộc đối với nhiều gia đình. Nhiều người rất thích ăn trứng rán, đặc biệt là trẻ em. Chỉ cần 2-3 quả trứng và chút gia vị và rán trong khoảng 5 phút là bạn đã có […]

Khoai lang cũng là một trong những loại ngũ cốc nguyên hạt, có vị rất ngọt nên được nhiều người yêu thích. Khoai lang là món ăn độc đáo vào mùa lạnh, rất bổ dưỡng và có thể coi là một trong những món ngon nhất. Loại ngũ cốc nguyên hạt này không chỉ dùng […]

Chè vải đậu xanh là món chè ngon, không lo bị nóng trong người, người lớn hay trẻ nhỏ đều yêu thích trong những ngày hè nóng nực. Nguyên liệu: Vải thiều: 300 gr Đậu xanh không vỏ: 150 gr Đường phèn Nước cốt dừa tùy thích Bột năng Món chè vải đậu xanh vừa […]

Vị ngọt của cá quyện cùng nước sốt thần thánh tạo thành món ngon khó ai có thể chối từ. Nguyên liệu: Cá (rô phi hoặc tùy sở thích). 20g gừng. 40g hành lá hoặc hành paro, để nguyên cọng. 10 cái nấm hương khô ngâm nở (hoặc 2-3 cái nấm đông cô tươi). Hỗn […]

Nguyên liệu chính làm nên vị ngọt của nước dùng chính là món xương lươn. Nhờ đó mà quán hút khách và kinh doanh phát đạt nhiều năm qua. Lươn là một nguyên liệu dinh dưỡng với nhiều cách nấu khác nhau và được nhiều người yêu thích. Trong đó có món miến lươn là […]

Cá không chỉ mềm và ngon mà còn dễ hấp thụ các chất dinh dưỡng, vừa đáp ứng được khẩu vị vừa bổ dưỡng cho cơ thể, khiến cá trở nên phổ biến hơn so với các loại thịt khác trên thị trường. Có rất nhiều cách chế biến cá, từ kho, hấp, đến chiên… […]

Cá bống kho tiêu là món ăn hao cơm hàng đầu trong ngày trời nóng. Để món cá lên màu đẹp, ngon thì cũng cần có bí quyết. Tham khảo công thức cá bống kho tiêu được gia truyền dưới đây: Nguyên liệu: Cá bống Hạt tiêu Nước mắm ngon Gừng tươi Nước chè xanh […]

Các loại gia vị là thành phần không thể thiếu để tạo ra mùi vị đặc trưng cho các món ăn. Ngoài công dụng giúp món ăn trở nên thơm ngon hấp dẫn hơn, nếu sử dụng gia vị nấu ăn một cách hợp lí sẽ rất có lợi cho sức khỏe của bạn. Gia […]

Bánh chưng sau Tết còn nhiều hãy đem hấp lại để bánh dùng được lâu hơn và dẻo ngon như mới. Một trong những cách bảo quản bánh chưng hiệu quả nhất là để tủ lạnh. Nhưng sau một thời gian bánh bị cứng, bị sượng (hay còn gọi là lại gạo). Vì thế cần […]

Lợn đầy bảo bối, bộ phận nào cũng có thể dùng để chế biến thành những món ăn ngon, ngay cả tiết lợn cũng được người dân vô cùng yêu thích hay còn gọi là “đậu phụ huyết”, mùi vị rất giống đậu phụ nhưng ngon hơn lợn một chút. máu. Không những vậy, tiết […]