Category Archives: Ẩm thực

Với những ngày chán cơm thì món bún chua dịu ngọt, thanh mát là lựa chọn hấp dẫn cho cả nhà ‘đổi gió’. Nguyên liệu: – Xương ống. – Sườn non. – Giò sống, nấm hương. – Bún. – Dứa, dọc mùng, cà chua, bỗng nếp (có thể thay vị chua bằng me, sấu hoặc […]

Những mâm cơm dân dã với cá kho, thịt kho tiêu, tôm rang cùng các món rau chắc chắn sẽ khiến người thân của bạn muốn thưởng thức ngay. Sau một ngày vất vả bộn bề lo toan của cuộc sống, một cô gái đảm tên Mộc Anh vẫn luôn dành thời gian để nấu […]

Nhiều người thích ăn cá thu, thịt cá thu tinh tế, thơm ngon, bổ dưỡng, giàu protein, vitamin A, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác, có tác dụng dưỡng âm bổ hư, giảm cholesterol, bảo vệ tóc. Cá thu chúng ta thường chế biến ở nhà nhưng luôn cảm thấy không ngon như […]

Những ngày hè, các món nộm được yêu thích hơn cả vì hương vị thanh mát. Trong đó có món nộm tai heo dưa chuột vừa đơn giản, dễ làm ăn lại ngon. Món nộm tai heo dưa chuột làm không khó nhưng để giòn, ngon thì cũng cần có mẹo: Nguyên liệu và sơ […]

Có rất nhiều loại đào, chủ yếu được chia thành đào mọng nước, đào dẹt, đào vàng và đào lông, tuy nhiên khi mua đào chúng ta sẽ thấy có một số loại đào ngọt và mọng nước, hương vị đặc biệt ngon, trong khi một số quả đào không có hương vị và hương […]

Món chân giò quay dưới đây để ăn cơm hay nhậu cùng chồng trong những ngày mưa mát trời đều hợp. Bí quyết làm chân giò quay và hấp nhanh gọn, các bà nội trợ có thể tham khảo dưới dây: Nguyên liệu: 1 chân giò rút xương. Gia vị ướp: Muối, đường, hạt nêm… […]

Trời mưa bão, món canh củ quả này rất thích hợp để gia đình bạn thưởng thức. Cách nấu cũng rất đơn giản, không cầu kỳ. Món canh sườn cà chua có sườn ngọt mềm, quyện với bắp ngọt, màu sắc lại bắt mắt. Canh bắp sườn chua ngọt rất thích hợp ăn trong những […]

Cá kho tiêu là món ăn được nhiều người yêu thích, thịt cá mềm đậm vị, ăn với cơm nóng cực ngon. Nguyên liệu: – Cá – Tỏi, gừng, hành, hành lá – Tiêu xay, muối, hạt nêm – Nước mắm, đường, tương ớt, tương màu, bột ngọt Món cá kho tiêu đậm vị, thơm […]

Món cá kho chuối xanh thêm một số nguyên liệu như quả chay, nước tương sẽ càng thêm đậm vị lại không bị tanh. Nguyên liệu: – 2 kg cá trắm – 800g thịt ba chỉ – 7 quả chuối xanh – 1 chai tương bần – Riềng xay, hành tím, ớt, gừng, sả – […]

Cà chua giàu chất dinh dưỡng, vị hơi chua ngọt, sau khi rửa sạch có thể ăn sống, xào hoặc luộc. Nhưng hiện nay trên thị trường cũng có loại cà chua chín ép, có loại cà chua đã được xử lý hormone nên khi mua cà chua chúng ta phải biết chọn cà chua […]