Category Archives: Ẩm thực

Trám đen được ví là “vàng đen”, vào mùa thu có rất nhiều, đem quả này đi kho với thịt vừa ngon miệng lại chữa được bệnh. Trám đen là loại quả khá đặc thù, chúng chỉ cho thu hoạch vào mùa thu và không phải nơi nào cũng có. Trước đây, loại quả này […]

Món bánh trôi tàu ngọt lịm, thơm lừng, nóng hổi, rất thích hợp thưởng thức vào mùa thu. Nguyên liệu: Phần vỏ bánh: – 200gram bột nếp – 1 xíu muối – Nước lọc (tầm 40 – 45 độ C) Phần nhân: – Dừa nạo sợi – 50gram vừng đen – 50gram lạc rang – […]

Miếng cá kho đậm đậm ăn kèm cơm trắng nóng hổi, thật quá hợp trong tiết trời mùa thu. Nước màu hay nước hàng là nguyên liệu không thể thiếu cho món cá kho, thịt kho bởi nó giúp làm dậy mùi, tạo màu sắc đẹp mắt cho món ăn. Tuy nhiên, nên dùng nước […]

Chẳng phải những món quá cầu kỳ nhưng nhìn những mâm cơm nhà dưới đây, ai cũng muốn về thật nhanh để thưởng thức. Bữa cơm gia đình tưởng chừng như là một thứ đơn giản nhưng khi mất đi rồi bạn mới thấy trân trọng và quý giá. Bởi lẽ không phải ai cũng […]

Món thịt xá xíu với hương vị đậm đà và có lớp vỏ ngoài giòn thơm phức, thích hợp ăn với cả cơm nóng hoặc mì. Nguyên liệu: – 1 kg thịt heo – 40 g bột xá xíu – 1/2 thìa cafe dầu mè – 1/2 thìa cafe dầu hào – 1 thìa cafe […]

Những mâm cơm bình dân nhưng được trình bày ngon mắt, chắc chắn sẽ khiến chồng con muốn thưởng thức ngay. “Hôm nay ăn gì”, “Ăn món gì để không trùng lặp với món hôm qua?” là câu hỏi mà nhiều chị em thắc mắc mỗi ngày. Đặc biệt, ăn gì vừa ngon mà đảm […]

Khoai lang có vị ngọt, thơm ngon, rất nhiều chất dinh dưỡng, được nhiều người ưa chuộng, tuy nhiên bạn đã bao giờ ăn lá khoai lang chưa? Thực tế, lá khoai lang có vị ngon không kém khoai lang và có giá trị dinh dưỡng cực cao. Lá khoai lang không chỉ tươi ngon […]

Chỉ với vài bước đơn giản, các bà nội trợ đã chuẩn bị xong món bún cá thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức rồi. Nguyên liệu: – Cá: cá rô phi 1.5kg lọc thịt riêng, đầu và xương để nấu nước dùng. – Giấm bỗng. – Hành tây: 1 củ. – Cà chua: […]

Món thịt chiên mắm ruốc làm vô cùng nhanh, đơn giản mà lại hao cơm. Đặc biệt combo mắm ruốc, lá chanh và sả lại cực kỳ hợp nhau, đủ để chén bay nồi cơm. Nguyên liệu: – 350 gr thịt ba chỉ – 1 muỗng cafe mắm ruốc (thay bằng mắm tôm được) – […]

Làm gà rán tại nhà không chỉ ngon mà còn giúp bạn yên tâm hơn khi được tự lựa chọn thực phẩm và giá thành cũng rẻ hơn nhiều. Thịt gà là loại thực phẩm quen thuộc, có giá trị dinh dưỡng cao thường được dùng chế biến thành nhiều món ăn ngon từ gà […]