Category Archives: Ẩm thực

Thay vì nước lọc, bạn nên hấp mực với bia để giúp món ăn thơm và ngon hơn. Tác dụng của bia trong nấu ăn Bia là đồ uống có cồn dùng cho những bữa tiệc liên hoan. Ngoài ra, bia còn được dùng phổ biến để chế biến món hấp đặc biển là hải […]

Tôi tin rằng mọi người sẽ nghe câu nói này của những người lớn tuổi ở nhà trong cuộc sống hàng ngày, trẻ ăn nhiều cá sẽ thông minh hơn. Không biết bạn có thông minh hay không nhưng thịt cá rất giàu giá trị dinh dưỡng, thịt cá rất giàu protein, chất này có […]

Món chè sắn nước cốt dừa nóng hổi, vừa thổi vừa ăn, rất phù hợp với tiết trời thu se lạnh. Nguyên liệu: – 200 gram sắn – Lá dứa – 250gram đường thốt nốt – Dừa tươi nạo sợi – Nước cốt dừa – 50gram bột năng – 1 gram muối trắng Nguyên liệu […]

Hương vị của cốm tươi quyện với độ bùi của hạt sen và đỗ tạo nên một món xôi dẻo thơm, vô cùng hấp dẫn. Xôi cốm đã được xem như một thức quà đặc trưng mỗi độ thu về của đất Hà Thành. Chỉ đơn giản là những hạt cốm dẻo thơm được gói […]

Miếng cá kho đậm đậm ăn kèm cơm trắng nóng hổi, thật quá hợp trong tiết trời mùa thu. Nước màu hay nước hàng là nguyên liệu không thể thiếu cho món cá kho, thịt kho bởi nó giúp làm dậy mùi, tạo màu sắc đẹp mắt cho món ăn. Tuy nhiên, nên dùng nước […]

Chẳng phải những món quá cầu kỳ nhưng nhìn những mâm cơm nhà dưới đây, ai cũng muốn về thật nhanh để thưởng thức. Bữa cơm gia đình tưởng chừng như là một thứ đơn giản nhưng khi mất đi rồi bạn mới thấy trân trọng và quý giá. Bởi lẽ không phải ai cũng […]

Su su muối chua ăn kèm đồ nướng rất ngon, bạn đã thử chưa? Nguyên liệu: Su su: 3 quả to. Phần ngâm chua ngọt: – 500ml nước lọc. – 200ml giấm trắng. – 200g đường kính. – 3-4 thìa canh nước mắm (tầm 80-100ml). – 1 thìa con muối tinh. – Gừng thái lát. […]

Vào ngày rằm thanh tịnh, bạn có thể làm cho cả nhà món chả chay đậu xanh với cách làm siêu dễ. Chuẩn bị: 200g đậu xanh 2 miếng đậu hũ 1.5 lạng mộc nhĩ 2 muỗng canh bột bắp 1 củ cà rốt, rau mùi (ngò rí) 1 gói chiên xù Nguyên liệu để […]

Những mâm cơm vợ đảm nấu cho chồng vừa ngon mắt, thuần Việt lại vô cùng hấp dẫn. Hiện tại, chị Trúc đang cùng chồng định cư ở Canada. Dù ở xứ người, nhưng chị vẫn giữ niềm đam mê, sự yêu thích đặc biệt với đồ ăn Việt: “98% là em nấu ăn ở […]

Trong những ngày đông lạnh, làm món cánh gà này cho cả gia đình thì ngon hết sảy, mùi vị hấp dẫn hơn cả cánh gà coca. Nguyên liệu: Cánh gà, tỏi, rượu nấu ăn, muối, gừng, dầu hào, xì dầu, đường Cách làm: 1. Cánh gà rửa sạch, khứa hai bên, ướp với rượu […]