Category Archives: Ẩm thực

Giò xào – còn gọi là giò thủ vì nguyên liệu làm giò gồm tai, mũi, má, lưỡi heo…, món này ăn ngon khi trời lạnh, đặc biệt là dịp Tết. Để làm món giò thủ lâu hỏng, không bị thiu thì trong cách chế biến cũng cần một vài lưu ý: Nguyên liệu làm […]

Cùng tham khảo món móng giò om sau đây, đơn giản mà rất hấp dẫn. Thành phần: Móng giò, hành và gừng, hoa hồi, quế, tiêu, ớt khô Gia vị: Xì dầu, đường phèn, muối, rượu nấu ăn Cách làm: 1. Nên lựa chọn móng giò trước, thịt ngon và thích hợp nhất để om […]

Là một loại thực phẩm phổ biến, đậu phộng rất giàu chất dinh dưỡng, ăn thường xuyên sẽ mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Hôm nay mình muốn chia sẻ với các bạn một công thức giữ gìn sức khỏe với đậu phộng, được kết hợp giữa đậu đen và các chất dinh […]

Rời khỏi văn phòng về nhà, một cô gái luôn dành thời gian để nấu những mâm cơm hấp dẫn cho gia đình. Đối với nhiều người, việc được nấu cho người thân của mình những món ăn ngon là một điều hạnh phúc. Tuy nhiên, nấu món gì ngon, hấp dẫn nhưng đảm bảo […]

Muối chấm đỏ và muối chấm xanh là hai loại nước chấm cực ngon để ăn kèm với hải sản, thịt nướng, rau củ quả luộc vào dịp Tết nguyên đán. Muối chấm xanh Nguyên liệu: – 30gr ớt sừng xanh – 4gr ớt xiêm – 60g đường cát trắng – 17g muối hạt to […]

Dịp nghỉ Tết dương khi gia đình quây quần, đây là những mâm cơm ngon các bà nội trợ có thể tham khảo. Những mâm cơm dưới đây do chị Huyền nấu. Dù chỉ là bữa cơm nhà nhưng đầy đủ và bày biện vô cùng đẹp mắt. Chị Huyền chia sẻ: “Ngày nào cũng […]

Để làm món thịt kho tuyệt ngon, chẳng kém khách sạn 5 sao, bạn nên học theo những mẹo nhỏ sau đây. Để thịt kho thực sự ngon thì bạn phải lựa chọn nguyên liệu kĩ càng, tươi ngon. Nên mua thịt ba chỉ bởi có cả nạc và mỡ, dễ ăn mà ngon hơn. […]

Cá được chế biến theo công thức này không hề có mùi tanh, kết hợp với trứng, đậu phụ giúp bé hấp thụ được đầy đủ chất dinh dưỡng như protein và canxi, thơm ngon bổ dưỡng. Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cá, hành, gừng, đậu phụ, rượu nấu, nước tương, dầu hào, muối, dầu […]

Chỉ còn hơn 20 ngày nữa là đến Tết, cùng học cách làm mứt dừa để cả nhà thưởng thức. Nguyên liệu: – 4 quả dừa (bánh tẻ). – Đường cát trắng. Học làm mứt dừa đơn giản cho dịp Tết. Cách làm: Về phần tạo màu cho mứt sử dụng: Đậu biếc khô hoặc […]

Trước Tết Nguyên đán khoảng 1 tuần, bạn có thể làm món thịt ngâm mắm trong hũ bằng sứ hoặc thủy tinh. Món thịt này rất dễ ăn khi thưởng thức kèm rau sống và bánh tráng. Nguyên liệu: – 1 kg thịt ba rọi. – 2 chén cơm nước mắm ngon. – 2 chén […]