Category Archives: Ẩm thực

Dù bận việc ở cơ quan nhưng trai đảm dưới đây vẫn dành thời gian nấu và ăn cơm nhà để hai mẹ con được quây quần. Thời kỳ bão giá, việc đi chợ ăn gì và mua bao nhiêu cũng đủ để khiến nhiều người đau đầu. Thế nhưng, một chàng trai lương chỉ […]

Đang phân vân không biết nấu gì cho bữa tối, các bà nội trợ có thể tham khảo thực đơn dưới đây. Với những ai, khi trưởng thành nhiều người phải đi xa quê hương, rời mái nhà yêu thương đến nơi đất khách quê người, những thành phố lớn để làm ăn thì một […]

Đùi gà sốt mật ong là món ăn yêu thích của rất nhiều độ tuổi, đặc biệt là trẻ nhỏ. Thịt gà mềm mọng, dai dai, nước sốt hòa quyện thấm vào từng thớ đùi gà tạo nên vị món ăn vô cùng đậm đà. Món này rất thích hợp để ăn với cơm nóng. […]

Đậu phụ là món ăn đơn giản nhưng cần phải có mẹo nhỏ, đậu mới ngon và hấp dẫn được. Đậu phụ là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Nó chứa nhiều nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người như sắt, canxi, phốt pho và magiê. Nó cũng chứa […]

Chỉ còn hơn 20 ngày nữa là đến Tết, cùng học cách làm mứt dừa để cả nhà thưởng thức. Nguyên liệu: – 4 quả dừa (bánh tẻ). – Đường cát trắng. Học làm mứt dừa đơn giản cho dịp Tết. Cách làm: Về phần tạo màu cho mứt sử dụng: Đậu biếc khô hoặc […]

Trước Tết Nguyên đán khoảng 1 tuần, bạn có thể làm món thịt ngâm mắm trong hũ bằng sứ hoặc thủy tinh. Món thịt này rất dễ ăn khi thưởng thức kèm rau sống và bánh tráng. Nguyên liệu: – 1 kg thịt ba rọi. – 2 chén cơm nước mắm ngon. – 2 chén […]

Xôi gấc tự làm ngon hơn xôi mua rất nhiều, vị thơm béo ngọt lan toả khắp nhà. Hơn nữa, không cần đồ xôi như truyền thống, bạn chỉ cần nấu bằng nồi cơm điện là được. Nguyên liệu: 1/2 kg nếp ngâm 3 giờ trộn với 1 muỗng cafe muối. 1/2 trái gấc. 1 […]

Thịt viên là một loại món ăn nấu tại nhà, bên ngoài cháy xém, bên trong mềm, khô ráo, thơm ngon, dễ làm, được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Miếng thịt viên vàng ươm ăn từng miếng rất ngon, lần nào ăn cũng không chán. Hôm nay mình sẽ chia sẻ công […]

Mứt gừng vừa cay cay, ngọt ngọt rất thích hợp thưởng thức vào dịp Tết nguyên đán mà lại đỡ ho. Nguyên liệu: – 1kg gừng – 200g đu đủ – 1 nủa trái dứa – 440g đường (200 đường cát trắng, 200 đường vàng + 40g đường ướp đu đủ) – 2 muỗng canh […]

Khi kho thịt, hầu hết phụ thuộc vào khẩu vị từng người nhưng có một số thứ không được cho vào, bởi sẽ mất đi vị ngon. Để có món thịt kho mềm và ngọt thì hãy làm theo công thức sau đây. Chuẩn bị thịt ba chỉ, hành, gừng, hoa hồi, lá nguyệt quế, […]