Category Archives: Ẩm thực

Đang phân vân không biết nấu gì cho bữa tối, các bà nội trợ có thể tham khảo thực đơn dưới đây. Với những ai, khi trưởng thành nhiều người phải đi xa quê hương, rời mái nhà yêu thương đến nơi đất khách quê người, những thành phố lớn để làm ăn thì một […]

Đùi gà sốt mật ong là món ăn yêu thích của rất nhiều độ tuổi, đặc biệt là trẻ nhỏ. Thịt gà mềm mọng, dai dai, nước sốt hòa quyện thấm vào từng thớ đùi gà tạo nên vị món ăn vô cùng đậm đà. Món này rất thích hợp để ăn với cơm nóng. […]

Đậu phụ là món ăn đơn giản nhưng cần phải có mẹo nhỏ, đậu mới ngon và hấp dẫn được. Đậu phụ là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Nó chứa nhiều nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người như sắt, canxi, phốt pho và magiê. Nó cũng chứa […]

Thay vì đi mua kẹo ở ngoài, bạn có thể tự tay làm món kẹo dẻo ngon để đãi khách. Nguyên liệu: Nước ép xoài 180g (ép từ xoài tươi, có thể thay bằng quả khác tuỳ thích) Đường kính 120g Siro đường ngô 120g (có thể mua dễ dàng ở siêu thị hoặc online) […]

Trước Tết Nguyên đán khoảng 1 tuần, bạn có thể làm món thịt ngâm mắm trong hũ bằng sứ hoặc thủy tinh. Món thịt này rất dễ ăn khi thưởng thức kèm rau sống và bánh tráng. Nguyên liệu: – 1 kg thịt ba rọi. – 2 chén cơm nước mắm ngon. – 2 chén […]

Xôi gấc tự làm ngon hơn xôi mua rất nhiều, vị thơm béo ngọt lan toả khắp nhà. Hơn nữa, không cần đồ xôi như truyền thống, bạn chỉ cần nấu bằng nồi cơm điện là được. Nguyên liệu: 1/2 kg nếp ngâm 3 giờ trộn với 1 muỗng cafe muối. 1/2 trái gấc. 1 […]

Thịt viên là một loại món ăn nấu tại nhà, bên ngoài cháy xém, bên trong mềm, khô ráo, thơm ngon, dễ làm, được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Miếng thịt viên vàng ươm ăn từng miếng rất ngon, lần nào ăn cũng không chán. Hôm nay mình sẽ chia sẻ công […]

Mứt gừng vừa cay cay, ngọt ngọt rất thích hợp thưởng thức vào dịp Tết nguyên đán mà lại đỡ ho. Nguyên liệu: – 1kg gừng – 200g đu đủ – 1 nủa trái dứa – 440g đường (200 đường cát trắng, 200 đường vàng + 40g đường ướp đu đủ) – 2 muỗng canh […]

Khi kho thịt, hầu hết phụ thuộc vào khẩu vị từng người nhưng có một số thứ không được cho vào, bởi sẽ mất đi vị ngon. Để có món thịt kho mềm và ngọt thì hãy làm theo công thức sau đây. Chuẩn bị thịt ba chỉ, hành, gừng, hoa hồi, lá nguyệt quế, […]

Những mâm cơm nóng hổi vào mùa đông sẽ giúp gia đình thêm gắn kết. Gần dịp Tết, ai nấy đều bận rộn để hoàn thành những công việc đang còn dang dở trước cuối năm. Chính vì vậy, nhiều người luôn muốn được về nhà thưởng thức những mâm cơm ngon, nóng hổi. Dưới […]