Category Archives: Ẩm thực

Loạt mâm cơm dưới đây đều là những món ăn đơn giản, nhưng được mẹ đảm bày biện đẹp mắt để thêm phần ngon miệng. Nhìn những mâm cơm gia đình ngon mắt và đầy đủ, ít ai có thể nghĩ rằng, mẹ đảm này chỉ cần dành 40-60 phút để chuẩn bị và nấu […]

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ làm được món cháo cho cả gia đình ăn, bồi bổ sức khỏe, giúp người già hạ huyết áp. Cần tây giàu chất sắt và là nguyên liệu rất tốt giúp hạ huyết áp. Người cao huyết áp nên ăn điều độ rất tốt cho việc […]

Món ăn này được gọi là “món ăn trường sinh”, được luộc trong nước sôi và trộn với nước sốt, rất bổ dưỡng, ngon và tốt cho sức khỏe. Khoai lang là món ngon được nhiều người thích ăn, dù dùng để rang, hấp, luộc hay các phương pháp khác thì khoai lang vẫn luôn […]

Mỗ nhĩ hay còn gọi là nấm đen là loại mộc nhĩ ăn quan trọng nhất ở nước ta, loại mộc nhĩ mà chúng ta thấy được nhân giống nhân tạo hoặc hình thành tự nhiên. Mộc nhĩ có kết cấu mềm, hương vị tinh tế, thơm ngon và hương vị đặc biệt, giàu protein, […]

Bài viết sau sẽ chia sẻ với các bạn công thức làm cánh gà chiên mới lạ, trẻ em ăn rất thích. Đầu tiên, bạn rửa sạch cánh gà, dùng dao khứa mặt trước và mặt sau, sau đó ngâm nước muối loãng 15 phút cho ra hết máu, rồi rửa sạch. Cánh gà đã […]

Những mâm cơm nhà dưới đây thường có ba món, hài hòa ẩm thực của hai miền Nam – Bắc. Đây sẽ là lựa chọn thú vị giúp các bà nội trợ đổi mới thực đơn cho ngày đầu tuần. Lấy chồng là người Hà Nội, còn bản thân là người miền Nam nên mâm […]

Muốn cá chiên vàng giòn, thơm ngon, không bị mềm thì hãy cùng học theo công thức sau đây. Nguyên liệu cần có: Cá nhỏ, hành, gừng, muối, tiêu, rượu nấu ăn, trứng, bột mì, bột năng, dầu ăn, trứng. Cách làm: 1. Trước hết phải xử lý cá nhỏ, cá nhỏ thì phải làm […]

Tỏi, ớt ngâm giấm ăn với mì, bún cực hợp. Thành phẩm để vài tháng, lát tỏi vẫn trắng giòn, chua chua, ngọt ngọt, cực cuốn. Chia sẻ cách làm tỏi, ớt ngâm giấm rất đơn giản như sau: Nguyên liệu: – 200gr ớt (tùy theo sở thích ngâm ớt xanh đỏ đều được, nhưng […]

Thấy được sự vất vả của vợ, một người chồng đã vào bếp tự tay nấu những món ăn cho “nửa kia” của mình thưởng thức. Sau khi sinh con, người phụ nữ phải chịu nhiều thiệt thòi như thức đêm chăm con, chịu đựng sự đau đớn từ vết mổ hay sức khỏe ngày […]

Khi rang cơm, bạn cũng cần nắm rõ mẹo nhỏ sau đây để cơm được thơm ngon và giòn. Nhiều gia đình có thói quen ăn cơm rang. Với cơm thừa, bạn vẫn có thể chế biến thành món cơm rang tuyệt ngon. Tuy nhiên, khi rang cơm bạn phải nắm được thời điểm cho […]