Category Archives: Ẩm thực

Món cà tím nướng rồi cuộn với cà rốt và hành rất thích hợp để làm món khai vị. Nguyên liệu: – 2 quả cà tím cỡ trung bình – 1 củ cà rốt lớn – 1 cây hành lá lớn, hoặc một củ hành tây vàng, nhỏ – 1 củ tỏi to – Dầu […]

Thịt gà thấm vị với lớp vỏ săn giòn, pha chút bùi béo của vừng rang và đượm hương tiêu, tỏi rất kích thích Chuẩn bị – 300g ức gà – 1 củ tỏi – 1 nhánh gừng – 1 muỗng canh sốt ớt (lượng cay điều chỉnh theo khẩu vị) – 1 muỗng cà […]

Khi nấu ăn, thời điểm cho muối sẽ quyết định và ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của món ăn. Vậy cho muối như thế nào là đúng? Trên thực tế, mỗi món ăn đều có những công thức và cách chế biến khác nhau. Vì vậy, người chế biến phải biết áp dụng […]

Vào dịp cuối tuần, bạn có thể vào bếp tự tay nấu những mâm cơm hấp dẫn, thơm ngon cho gia đình. Vào thời tiết mùa hè oi bức, nhiều người ngại đi chơi mà muốn dành cuối tuần để nghỉ ngơi ở nhà. Chính vì vậy, các chị em lại tranh thủ dành thời […]

Món xôi cốm dẻo thơm kết hợp với gà chiên mắm đậm đà, cực hấp dẫn. Nguyên liệu: – 300g gạo nếp – 200g cốm – Dầu dừa, dầu ăn – 5 cánh gà – Chanh, muối – Bột mì, bột hành, bột tỏi – Nước mắm, đường, sốt cà chua, quất Xôi cốm kết […]

Hãy thử làm mới bữa sáng của mình với món bánh mang hương vị các loại trái cây. Vừa đầy đủ chất bột đường vừa nạp lượng vitamin từ hoa quả. Nguyên liệu: – ¼ quả dưa hấu, 12 quả nho, 2 quả chuối – 80g bột mì, 6g bột trà matcha, 2 quả trứng, […]

Bò kho là món ăn quen thuộc của người Việt, bạn có thể phục vụ trong bữa chính với cơm nóng hoặc dùng để ăn sáng kèm với bánh mì hay mì gói đều rất ngon. –    2 kg thịt bắp bò –    250 g bò gân –    450 g cà rốt –    1 củ […]

Món gà nướng muối ớt Tây Ninh rất đơn giản mà lại rất ngon, nướng than hay nướng lò đều được. Nguyên liệu: – 1 con gà tơ khoảng 1,2kg. Món gà nướng chúng ta nên dùng gà tơ hoặc dùng gà công nghiệp thì khi thành phẩm thịt gà sẻ không bị khô. Cắt […]

Trong số những loại trà hoa quả giải nhiệt mùa hè, thật thiếu sót nếu bỏ qua trà đào. Ăn miếng đào giòn giòn, thơm thơm cùng với nước uống ngọt thanh, ai cũng mê tít. Nguyên liệu: – 1 kg đào lòng vàng. Chọn quả chín già nhưng chưa bị mềm, chọn đào tươi […]

Thêm chút súp lơ cho món trứng chiên hằng ngày trở nên hấp dẫn và ngon hơn. Chuẩn bị – 4 quả trứng gà – 30g súp lơ (bông cải xanh) – Một ít muối – Dầu ăn – Nồi nước để luộc súp lơ, chiếc chảo để chiên trứng Cách làm Bước 1: Đập […]