Category Archives: Ẩm thực

Đây là món ăn kiểu Hàn như vô cùng dễ nấu, lại thích hợp trong thời tiết lạnh này. Nguyên liệu: – 1 hộp cá thu đao – 1 chén củ cải gọt vỏ và thái lát mỏng (dày khoang 0,75cm; khoảng 8-10 lát) – 1 củ hành tây cỡ trung bình, thái lát – 2 […]

Khi đứng trước sự lựa chọn về một chế độ ăn uống đa dạng, chúng ta nhất định phải phân biệt rõ mặt lợi và hại của một số thực phẩm. Có hiểu rõ lợi và hại của một số thực phẩm thì bạn mới có thể quyết định sáng suốt khi lựa tiêu thụ […]

Người xưa từng nói: Sức khỏe là tài sản lớn nhất trong đời, chỉ khi khỏe mới có thể nói chuyện khác, nếu không mọi chuyện chỉ là lời nói suông. Khi người cao tuổi già đi, thể lực thường không còn tốt như trước, không chỉ chân và bàn chân dần kém linh hoạt […]

Món trứng bác cà chua tuy đơn giản nhưng nếu không nắm được công thức, món ăn sẽ kém ngon, mất đi dinh dưỡng. Dưới đây sẽ chỉ bạn mẹo hay, nhớ làm theo nhé! Trứng bác cà chua là món ăn đơn giản nhưng lại dễ ăn và được nhiều người rất thích. Đặc […]

Những bậc cao niên quê tôi thường kể về thời gian khó với thực phẩm chủ yếu là khoai mì ăn thay cơm, để răn dạy con cháu không xa hoa, phung phí. Những món thấm đẫm nỗi cơ cực: khoai mì luộc, bánh tráng mì, bún mì, bánh ít khoai mì… giờ trở thành […]

Huyết heo không nên xào trực tiếp. Đầu bếp hướng dẫn bạn một mẹo nhỏ. Bạn chỉ cần làm thêm một bước nữa là món huyết heo chín mềm và không bị nát Nhắc đến tiết lợn, nhiều người không ăn, có người sợ thành phần này, có người không thích mùi tanh của nó, […]

Cách làm món chả cá Lã Vọng không tốn nhiều công sức như mọi người vẫn tưởng mà khá đơn giản. Món chả cá Lã Vọng có hương vị thơm ngon, cuốn hút phù hợp cho những ngày cả gia đình quây quần bên nhau: Học làm món chả cá Lã Vọng cho ngày cuối […]

Thịt luộc tưởng đơn giản nhưng để ngon mềm ngọt đừng bỏ qua bí quyết này. Một trong những yếu tố đầu tiên và quan trọng nhất là làm thịt luộc là chọn được phần thịt tươi ngon. Lưu ý là sau khi mua hãy đem thịt đi rửa và ngâm trong nước muối tầm […]

Cá mú áp chảo xốt mật ong được chiên khéo, ăn kèm xôi nếp cẩm thơm ngọt, bùi bùi, nên không có cảm giác quá béo, thêm vào đó là nước xốt chua của giấm đường pha mật ong, quả thơm, rượu vang… tạo nên một món ăn lạ miệng và không bị ngán. Nguyên […]

Nhiều người khi ướp thịt nướng tại nhà sẽ không mềm và ngon như ngài quán, vậy bí quyết ở đây là gì? Thời tiết mát mẻ là thời điểm thích hợp để ăn món thịt nướng. Để có hương vị thơm ngon, đúng chuẩn ngoài hàng, khi làm món thịt nướng cần lưu ý […]