Category Archives: Ẩm thực

Trứng cút luộc rồi sốt kiểu này vừa bắt mắt lại ‘bắt miệng’, bạn khó lòng dừng đũa

Trứng cút luộc rồi sốt kiểu này vừa bắt mắt lại ‘bắt miệng’, bạn khó lòng dừng đũa

Thông thường với trứng chim cút, các bà nội trợ dùng để luộc hoặc làm nguyên liệu trong một số món ăn như bánh bao… Thế nhưng, ít người biết rằng trứng chim cút cũng có thể chế biến thành một món ngon, hấp dẫn và đưa cơm. Trứng chim cút sốt cà chua sau […]

Sữa tươi chiên – món ăn đường phố độc đáo của Tây Ban Nha

Sữa tươi chiên – món ăn đường phố độc đáo của Tây Ban Nha

Nếu bạn đang băn khoăn việc sữa tươi có thể chiên? Câu trả lời là hoàn toàn có thể. Ở Tây Ban Nha, đây còn là món ăn đường phố vô cùng được ưa chuộng. Món ăn này trong tiếng Tây Ban Nha có tên gọi là Leche frita. Thông thường, đây là món tráng […]

Đặc sản kinh dị và nổi tiếng của Philippines

Đặc sản kinh dị và nổi tiếng của Philippines

Đất nước Philippines dù không được biết đến với nền ẩm thực đa dạng, tuy nhiên 6 món ăn dưới đây sẽ khiến bạn bất ngờ và thích thú nếu được thưởng thức. Camaro hay còn gọi là món dế chiên được chế biến từ những con dế đồng được làm sạch sẽ, hầm trong […]

Món cháo vịt mùa thu có tác dụng dưỡng huyết, giảm béo và giảm hỏa, bồi bổ cơ thể, thanh nhiệt giải độc

Món cháo vịt mùa thu có tác dụng dưỡng huyết, giảm béo và giảm hỏa, bồi bổ cơ thể, thanh nhiệt giải độc

Trong những ngày thu, bạn có thể nấu cháo vịt cho cả nhà, thường xuyên ăn sẽ có tác dụng bổ dưỡng, giảm hỏa và thanh nhiệt, giải độc. Thịt vịt có tác dụng thanh nhiệt, bổ âm, nếu ăn thường xuyên sẽ không dễ tăng cân. Khi nấu nên cho thêm một số nguyên […]

Lươn xứ Nghệ – món ngon gợi nhớ quê nhà

Lươn xứ Nghệ – món ngon gợi nhớ quê nhà

Người Nghệ An có cách chế biến lươn rất đặc biệt, khiến các món ăn lươn xứ Nghệ chiếm được trọn vẹn cảm tình của người yêu ẩm thực khắp nơi. Để làm lươn ngon, khâu sơ chế là quan trọng hàng đầu. Trước hết phải loại bỏ nhớt, dân gian thường dùng vôi bột, […]

Cách làm món rau xà lách sốt dầu hào ngon ‘đúng điệu’, ăn một lần nhớ mãi

Cách làm món rau xà lách sốt dầu hào ngon ‘đúng điệu’, ăn một lần nhớ mãi

Xà lách sốt dầu hào là món ăn dễ thưởng thức, không bị béo và giúp giảm cân hiệu quả. Xà lách là loại rau rất bổ dưỡng, chứa rất lượng sắt, kali, magie, chất xơ… tốt cho cơ thể. Ăn xà lách giúp giảm béo, chống táo bón, khó tiêu và xương trở nên […]

Bánh canh Trảng Bàng hấp dẫn khách phương xa

Bánh canh Trảng Bàng hấp dẫn khách phương xa

Chỉ là một món bình dân, nhưng bánh canh Trảng Bàng luôn khiến thực khách phải nhớ lâu nếu từng một lần thưởng thức, đặc biệt ở Tây Ninh. Nằm ở biên giới Tây Nam của tổ quốc, vùng đất Tây Ninh với thời tiết khô cằn, nắng nóng quanh năm đã trở thành thương […]