Category Archives: Ẩm thực

Mâm cơm với đầy đủ màu sắc vàng, xanh, đỏ của rau củ, thịt, cá, không chỉ mang lại cảm giác ngon miệng mà còn cung cấp năng lượng cho cả nhà. Sau 1 ngày đi làm về mệt mỏi, nhiều chị em không có thời gian bày vẽ nhiều món. Vì vậy, nhiều người […]

Cà rốt chứa rất nhiều vitamin giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Thịt gà trong món cháo cũng cung cấp một nguồn đạm rất tốt. Mẹ hãy học nấu món này để đa dạng thực đơn cho bé nhé. 1. Nguyên liệu – Thịt gà – Gạo tẻ ngon: dẻo, thơm – Cà rốt – Dầu […]

Những người nông dân miền Tây Nam Bộ đã có công rất lớn trong việc sáng tác ra các món ăn độc nhất vô nhị. Trong đó, các món nướng chiếm vị trí quan trọng trong đời sống ẩm thực nơi đây. Về miền sống nước, chắc chắn không thể bỏ qua món cá lóc […]

Bài viết sau sẽ gợi ý cho bạn làm một vài món ngon để đãi khách trong những ngày thu. Trứng hấp ngao Nguyên liệu: 2 quả trứng gà, ngao, muối, rượu nấu ăn, gừng, hành tím, dầu thực vật, nước mắm, tiêu. Cách làm 1. Ngâm ngao trong nước muối nhạt nửa ngày rồi […]

Thay vì ăn thịt rim mặn mỗi ngày, các ‘mẹ bỉm’ có thể nhờ người thân nấu cho nhiều món ngon khi ở cữ. Phần lớn trẻ sau khi sinh được nuôi dưỡng bằng sữa mẹ. Chính vì vậy, nhu cầu dinh dưỡng của bà mẹ thời kỳ này được xây dựng dựa vào số […]

Có phải đồ ăn châu Á nào cũng cay? Liệu có bị “ăn nhầm” thịt chó? Nước uống có đủ sach?…Đó chỉ là một vài trong rất nhiều thắc mắc của những vị khách phương Tây về món ăn Châu Á. Ẩm thực là một phần không thể thiếu trong mỗi hành trình khám phá. […]

Nếu cái tên Olivier có chút gì đó xa lạ, thì bạn hãy gọi nó bằng cái tên thân thuộc : Salad Nga! Olivier – món salad phá cách của Nga Dạo quanh một vòng các món salad của châu Âu, bạn có thể thấy rằng những nguyên liệu làm nên món này đều là […]

Với những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm và rẻ, bạn có thể làm thành công món nộm rau muống giòn ngon, thanh mát cho cả nhà thưởng thức. Rau muống ngoài luộc hay xào tỏi còn có thể làm món nộm rất ngon. Thành phẩm có sự giòn dai của cọng rau quyện với […]

Đây là những món ăn ngon và bổ dưỡng, có thể giúp trẻ tăng cường chiều cao lẫn thể lực. Trứng bác với đậu tuyết 1. Chuẩn bị nguyên liệu: Đậu tuyết, trứng, ớt xanh, muối, giấm, tinh chất gà, xì dầu 2. Thực hành trứng bác với đậu tuyết: (1) Rửa sạch đậu tuyết, […]

Với triết lý “cái gì cũng có thể ăn được”, người Việt đã biến xương rồng thành nhiều món ăn khoái khẩu. Xương rồng thường gợi đến liên tưởng về một loài cây có gai nhọn tua tủa, mọc trên các vùng sa mạc cằn khô. Tuy vậy, với triết lý “cái gì cũng có […]