Category Archives: Ẩm thực

Với món thịt heo kho tàu, bạn cần phải nắm vững một số mẹo nấu ăn để thịt vừa thơm ngon lại không bị ngấy. Khâu chọn nguyên liệu làm món thịt heo kho tàu cần phải có thịt ba chỉ tươi ngon. Trước khi làm, bạn cần phải hơ lửa to phần bì để […]

Làm món tôm hấp tỏi băm này rất thơm và bổ dưỡng, người già và trẻ em thường xuyên ăn sẽ có thể bổ sung canxi hiệu quả. Thành phần: 250 gam tôm, 1 nắm miến (50 gam), tỏi, đường, một ít hành lá, một ít dầu thực vật, một ít xì dầu. Thực hành: […]

Món bò kho, bò sốt vang là lựa chọn số một trong thực đơn gia đình những ngày thời tiết chuyển lạnh. Dưới đây là hướng dẫn cách nấu bò kho, bò sốt vang ngon và đơn giản. Cách nấu bò kho Nguyên liệu: – 1,2kg thịt bò (bắp, gân, nạm…)- Cà rốt, củ cải […]

Tôm càng baby nướng muối hồng cuốn hút khẩu vị của nhiều thực khách bởi chính hương vị tự nhiên và đơn giản của nó. Có nhiều thực khách đặt ra câu hỏi: Tại sao lại gọi là muối hồng? Muối hồng có tác dụng gì? Thực ra trong quá trình chế biến, ngoài muối […]

Món thịt bò xào hành với sự kết hợp của nhiều hương vị vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu: – 250g thịt bò thăn; 2 cây hành lá, rửa sạch, thái dài 3cm; 3 củ hành lá, thái lá dài 3m; 2 quả ớt khô, cắt miếng mỏng, bỏ hạt; 2,5cm gừng, gọt vỏ, cắt […]

Ngoài hạt tiêu, nước mắm… một thứ gia vị bạn có thể thêm vào giò thủ để món ăn được thơm ngon hơn. Giò thủ (giò tai) có vị giòn sần sật là món ăn khá phổ biến trong ngày Tết của người miền Bắc. Món này được làm từ nguyên liệu từ phần thịt […]

Một trong những tiêu chí để đánh giá độ thơm ngon của bánh chuối chính là phần vỏ bánh. Để làm được lớp vỏ bánh giòn, ngoài chiên hai lần cũng cần có mẹo riêng. Cách làm vỏ bánh chuối vừa giòn, vừa thơm. Nguyên liệu: 5-6 quả chuối chín 150g bột gạo 50 gr […]

Sau khi thời tiết trở lạnh, ai cũng thích có một nồi thịt cá kho to để ăn, vừa thơm ngon lại giúp bồi bổ cơ thể. Tuy nhiên, khi nấu ở nhà thì món cá kho thường có mùi tanh, dù đã cố gắng cho rượu và gừng vào để khử tanh nhưng cũng […]

Làm theo thế này, gà hấp lên sẽ ngon ngọt và rất thơm hơn bình thường. Nhìn bề ngoài, gà hấp thường giống nhau, nhưng cách nấu và hương vị làm lại khác nhau. Rất nhiều người sẽ ướp trực tiếp gà rồi cho vào nồi để nấu, tuy nhiên da gà hấp thường dễ […]

Hãy thử một lần thưởng thức món cơm tấm bì chả mang đậm phong cách ẩm thực của người Sài Gòn nhé! Sài Gòn, vùng đất cho người dân tứ xứ đổ về làm ăn sinh sống, tưởng chừng như không có một món đặc sản chính gốc nào thì cơm tấm chính là minh […]