Category Archives: Ẩm thực

Bánh nếp khoai lang tím làm theo cách này rất thơm và ngon, ngọt nhưng không ngấy, người già và trẻ nhỏ đều thích

Bánh nếp khoai lang tím làm theo cách này rất thơm và ngon, ngọt nhưng không ngấy, người già và trẻ nhỏ đều thích

Hãy nhanh tay làm thử món bánh nếp khoai lang tím sau đây, khi ăn vị ngọt của khoai tím quyện cùng hương thơm đặc trưng của dừa bào sợi, quyện với độ dẻo của gạo nếp, ăn một lần nhớ mãi. Khoai tím rất giàu selen và sắt, có tác dụng chống mệt mỏi, […]

Công thức làm cá nục cuốn bánh tráng lạ miệng, ăn một lần là mê

Công thức làm cá nục cuốn bánh tráng lạ miệng, ăn một lần là mê

Cá nục cuốn với bánh tráng là một món ăn phổ biến trong bữa ăn của người Đà Nẵng. Món ăn này cực ngon và có cách chế biến khá đơn giản. Nhân dịp mua được cá nục tươi ngon, một mẹ đảm người Đà Nẵng đã thực hiện món cá nục cuốn bánh tráng […]

Trước khi kho cá nục với riềng sả, đừng quên bỏ qua bước này để cá hết sạch mùi tanh

Trước khi kho cá nục với riềng sả, đừng quên bỏ qua bước này để cá hết sạch mùi tanh

Thời tiết lành lạnh, hãy vào bếp làm món cá nục kho cùng riềng sả thơm ngon ăn với cơm nóng, đảm bảo ai trong gia đình cũng thích mê. Nguyên liệu cho 4- 5 người lớn: Cá nục: 1 kg Hành tím: 10 củ Chanh: 1/2 quả Nước dừa: 100ml Dầu ăn Nước mắm […]

Khi làm gà hấp, không nên hấp trực tiếp sau khi ướp! Thêm bước này, thịt mềm và ngon hơn

Khi làm gà hấp, không nên hấp trực tiếp sau khi ướp! Thêm bước này, thịt mềm và ngon hơn

Làm theo thế này, gà hấp lên sẽ ngon ngọt và rất thơm hơn bình thường. Nhìn bề ngoài, gà hấp thường giống nhau, nhưng cách nấu và hương vị làm lại khác nhau. Rất nhiều người sẽ ướp trực tiếp gà rồi cho vào nồi để nấu, tuy nhiên da gà hấp thường dễ […]

Hay ăn thịt nướng mà không biết mẹo ướp để thịt ngọt mềm này thì quá phí

Hay ăn thịt nướng mà không biết mẹo ướp để thịt ngọt mềm này thì quá phí

Thiếu đi nguyên liệu này, món thịt nướng vừa cứng lại không đạt đến độ ngọt ngon như bạn thưởng thức ngoài hàng. Gia vị không thể thiếu khi ướp thịt heo nướng là sữa đặc có đường. Thịt heo hay sườn non mà ướp với sữa đặc rồi đem nướng, thơm ngon “quên cả […]

Làm thịt quay giòn bì bằng nồi chiên không dầu: Thêm lá này thịt thơm ngon gấp bội

Làm thịt quay giòn bì bằng nồi chiên không dầu: Thêm lá này thịt thơm ngon gấp bội

Đây là một món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị giòn của bì cũng như vị thơm mềm của thịt. Để món này ngon hơn ngoài gia vị thông thường, bạn nên thêm lá mắc mật vào giữa. Nhờ có sự hỗ trợ của nồi chiên không dầu làm món thịt quay giòn […]

Cà muối theo cách này vừa trắng lại giòn cắn ‘đôm đốp’, ai cũng có thể làm được

Cà muối theo cách này vừa trắng lại giòn cắn ‘đôm đốp’, ai cũng có thể làm được

Món cà muối dưới đây làm là ăn được liền, có vị chua ngọt, trắng phau, giòn tan, ăn với cơm trong ngày nóng cực hợp. Thời tiết oi nóng, nhiều người chán ăn cơm. Nhưng nếu mâm cơm nhà có thêm những món đơn giản như canh cua, cà muối thì sẽ bắt miệng […]

Trời lạnh, gợi ý làm món lẩu cháo lòng vừa ngon vừa dễ làm

Trời lạnh, gợi ý làm món lẩu cháo lòng vừa ngon vừa dễ làm

Với thời tiết như hiện tại, thì việc chuẩn bị một nồi lẩu lòng ‘vừa thổi vừa ăn’ sẽ là gợi ý hay cho các bà nội trợ. Nguyên liệu làm lẩu cháo lòng: – Mua các phần lòng thích ăn: dồi, tràng, dạ dày, lòng non, cuống họng, thịt dải, gan… – Xin hoặc […]

Cho dù bạn đang hầm cá gì, chỉ cần cho rượu và bia vào nước hầm, cá sẽ tươi và mềm

Cho dù bạn đang hầm cá gì, chỉ cần cho rượu và bia vào nước hầm, cá sẽ tươi và mềm

Cá kho là một món ăn rất ngon. Ăn cá hầm thường xuyên có thể bồi bổ cơ thể và sau khi ăn cá, nên uống một ít canh cá vừa bổ dưỡng, vừa thơm ngon, dễ hấp thụ. Cá hầm Khi đi ăn nhà hàng, chúng ta thường yêu cầu món cá kho tộ, […]