Category Archives: Ẩm thực

Sau khi thời tiết trở lạnh, ai cũng thích có một nồi thịt cá kho to để ăn, vừa thơm ngon lại giúp bồi bổ cơ thể. Tuy nhiên, khi nấu ở nhà thì món cá kho thường có mùi tanh, dù đã cố gắng cho rượu và gừng vào để khử tanh nhưng cũng […]

Đến Sapa, một trong những điểm đến nổi tiếng nhất miền Bắc nước ta, du khách không những được ngao du sơn thủy hữu tình, tìm hiểu về nền văn hóa giàu bản sắc của con người nơi đây, mà còn được thưởng thức món lẩu cá tầm Sapa ngon danh bất hư truyền. Cá […]

Thiếu đi nguyên liệu này, món thịt nướng vừa cứng lại không đạt đến độ ngọt ngon như bạn thưởng thức ngoài hàng. Gia vị không thể thiếu khi ướp thịt heo nướng là sữa đặc có đường. Thịt heo hay sườn non mà ướp với sữa đặc rồi đem nướng, thơm ngon “quên cả […]

Cá nục cuốn với bánh tráng là một món ăn phổ biến trong bữa ăn của người Đà Nẵng. Món ăn này cực ngon và có cách chế biến khá đơn giản. Nhân dịp mua được cá nục tươi ngon, một mẹ đảm người Đà Nẵng đã thực hiện món cá nục cuốn bánh tráng […]

Thời tiết lành lạnh, hãy vào bếp làm món cá nục kho cùng riềng sả thơm ngon ăn với cơm nóng, đảm bảo ai trong gia đình cũng thích mê. Nguyên liệu cho 4- 5 người lớn: Cá nục: 1 kg Hành tím: 10 củ Chanh: 1/2 quả Nước dừa: 100ml Dầu ăn Nước mắm […]

Làm theo thế này, gà hấp lên sẽ ngon ngọt và rất thơm hơn bình thường. Nhìn bề ngoài, gà hấp thường giống nhau, nhưng cách nấu và hương vị làm lại khác nhau. Rất nhiều người sẽ ướp trực tiếp gà rồi cho vào nồi để nấu, tuy nhiên da gà hấp thường dễ […]

Món cà muối dưới đây làm là ăn được liền, có vị chua ngọt, trắng phau, giòn tan, ăn với cơm trong ngày nóng cực hợp. Thời tiết oi nóng, nhiều người chán ăn cơm. Nhưng nếu mâm cơm nhà có thêm những món đơn giản như canh cua, cà muối thì sẽ bắt miệng […]

Đây là một món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị giòn của bì cũng như vị thơm mềm của thịt. Để món này ngon hơn ngoài gia vị thông thường, bạn nên thêm lá mắc mật vào giữa. Nhờ có sự hỗ trợ của nồi chiên không dầu làm món thịt quay giòn […]

Cá kho là một món ăn rất ngon. Ăn cá hầm thường xuyên có thể bồi bổ cơ thể và sau khi ăn cá, nên uống một ít canh cá vừa bổ dưỡng, vừa thơm ngon, dễ hấp thụ. Cá hầm Khi đi ăn nhà hàng, chúng ta thường yêu cầu món cá kho tộ, […]

Với thời tiết như hiện tại, thì việc chuẩn bị một nồi lẩu lòng ‘vừa thổi vừa ăn’ sẽ là gợi ý hay cho các bà nội trợ. Nguyên liệu làm lẩu cháo lòng: – Mua các phần lòng thích ăn: dồi, tràng, dạ dày, lòng non, cuống họng, thịt dải, gan… – Xin hoặc […]