Món thịt ba chỉ chưng mắm tép hấp dẫn, cực kỳ đậm đà và tốn cơm.
Nguyên liệu:
Bạn đang đọc: Bí quyết đơn giản để làm thịt ba chỉ chưng mắm tép đậm đà, hao cơm
– 700 gram thịt ba chỉ
– Mắm tép
– Tỏi, hành khô
– Đường
– Đầu hành lá
Món thịt chưng mắm tép cực đưa cơm.
Cách làm:
– Thịt ba chỉ thái con chì, sau đó cho vào chảo đảo cháy cạnh để giảm bớt mỡ, miếng thịt săn hơn, thơm hơn.
– Khi thịt cháy cạnh, cho hành tỏi khô vào đảo cùng để thịt có mùi thơm.
– Công thức pha mắm tép: 1 bát con nước lọc, 2 thìa mắm tép, 2 thìa đường, quấy tan.
Tìm hiểu thêm: Cách làm bánh khoai: Trước khi chiên để không bị dính tay và bánh ngon hơn, đừng quên làm thêm bước này
– Khi thịt đã cháy cạnh, hành tỏi vàng thơm thì đổ sốt mắm tép vào đun nhỏ lửa cho sệt, cuối cùng là rắc chút đầu hành lá vào cho thơm và đẹp.
>>>>>Xem thêm: Muốn làm món sườn xào chua ngọt ngon, bạn chỉ cần cho thêm một chút ‘nó’ là ăn mãi không ngán!
Theo facebook: Nguyễn Nhung
