Món thịt ba chỉ chiên giòn hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến cả gia đình ăn hết cả nồi cơm.
Nguyên liệu:
Bạn đang đọc: Cách làm thịt ba chỉ chiên giòn hao cơm
– Thịt ba chỉ
– Tỏi, gừng, hành tím, hành lá
– Dấm, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu, tương ớt
– Dầu ăn
Thịt ba chỉ chiên giòn hấp dẫn, đưa cơm.
Cách làm:
– Thịt lợn cho vào nồi nước có gừng, tỏi đập dập và 1 xíu hạt nêm. Luộc thịt tầm 7-10 phút.
– Vớt thịt ra cho ráo nước sau đó cho 1 ít dấm và muối chà lên da để tầm 30 phút. Bạn nhớ lấy tăm xăm để cho da giòn.
Tìm hiểu thêm: Cách làm nem hải sản ăn Tết, phần nhân đừng quên thêm thứ này để được ngậy ngon
– Lấy bột chiên giòn lăn đều quanh miếng thịt.
– Bắc chảo dầu lên chiên 2 mặt và phần da cho giòn rồi vớt ra.
– Làm nước sốt: cho dầu vô chảo với ít tỏi, hành tím, hành lá băm nhuyễn phi vàng xong cho ít nước mắm, đường, tương ớt, tiêu, hạt nêm, dầu hào nấu lửa nhỏ cho sệt nước lại. Tiếp theo đó, cho thịt vô đảo đều là có ngay món ngon miệng hao cơm.
>>>>>Xem thêm: Đùi gà chiên nếu cho trực tiếp vào chảo là sai, thêm một bước nữa, da vàng giòn rụm bên ngoài, bên trong thịt chín mềm thơm ngon
Theo facebook: Trinh Nhung
