Chán ngán cách chế biến thịt lợn thông thường, thử ngay cách này không hề khó nhưng sẽ có bữa tối sang xịn chẳng kém nhà hàng

Hãy đổi mới khẩu vị cho cả nhà với món thịt heo kho tiêu đen vô cùng thơm ngon dưới đây.

Thịt heo luộc, rang, kho… theo cách thông thường khiến một số người chán ngán. Bởi vậy, hãy thử ngay công thức nấu món thịt heo kho tiêu đen mới lạ dưới đây, đảm bảo hương vị sẽ khiến bạn khó quên.

thịt lợn, các món ngon từ thịt lợn, món ngon

Cách làm món thịt heo kho tiêu đen mới lạ.

Cách làm:

– Để làm món này ngon, nên sở dụng thịt thăn hoặc thịt sườn rút xương.

thịt lợn, các món ngon từ thịt lợn, món ngon

– Dùng mặt sau của con dao để đập dập miếng thịt, cho gia vị muối, mắm, tiêu, bột ngọt, vừa ăn, trộn đều. Ướp ít nhất 1 giờ hoặc qua đêm.

thịt lợn, các món ngon từ thịt lợn, món ngon

thịt lợn, các món ngon từ thịt lợn, món ngon

thịt lợn, các món ngon từ thịt lợn, món ngon

– Làm nóng chảo cho thêm dầu ăn. Cho lát gừng vào xào thơm, khoảng 1 phút thì vớt ra khỏi chảo. Sau đó cho thịt lợn vào xào cho đến khi có màu vàng nâu hoặc chín cả hai mặt, khoảng 1-2 phút mỗi bên. Rồi cho thịt ra đĩa.

thịt lợn, các món ngon từ thịt lợn, món ngon

thịt lợn, các món ngon từ thịt lợn, món ngon

– Cho gia vị vào cùng chảo vừa nấu.

– Cho vài lát gừng rồi đun thêm 2 phút. Hãy điều chỉnh theo sở thích của bạn.

– Hòa bột ngô với nước và đổ vào chảo để làm đặc nước sốt.

thịt lợn, các món ngon từ thịt lợn, món ngon

thịt lợn, các món ngon từ thịt lợn, món ngon

– Đổ nước sốt này lên thịt, trang trí thêm rau mùi, rắc một ít tiêu và thưởng thức.

Lưu ý:

– Sử dụng hạt tiêu đen mới xay để hương vị thơm ngon hơn.

– Nhớ đập dập thịt trước khi ướp để chúng được mềm.

– Đảm bảo ướp ít nhất trong 1 giờ để món ăn được thơm ngon hơn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *