Thịt bò xào hành tây còn là món ăn vô cùng quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người Việt. Sự kết hợp hoàn hảo giữa hành tây và thịt bò mang lại cho mọi người một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, đặc biệt không tăng cân. Nào cùng chúng tôi vào bếp để thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 250g thịt thăn bò, 1 củ hành tây, hành lá, gừng, 3 tép tỏi, 15 gram rượu nấu, 3 gram đường, 2 gram tiêu, 10 gram nước tương, 5 gram xì dầu, muối, lòng trắng trứng gà, dầu mè.
Bạn đang đọc: Hành tây và thứ này là đối tác vàng, ăn thường xuyên sẽ không tăng cân và chống lão hóa, đặc biệt phụ nữ nên ăn nhiều
Cách thực hiện:
Bước 1: Rửa sạch thịt bò sạch với nước và ngâm khoảng 5 phút để loại bỏ hoàn toàn máu bên trong.
Bước 2: Thái thịt bò thành các dải dày đều nhau, thêm đường, rượu nấu, tiêu, nước tương, lòng trắng trứng vào tô trộn đều và ướp khoảng 15 phút. Sau 15 phút thì cho thêm một chút dầu mẹ, trộn đều và tiếp tục ướp.
Bước 3: Hành tây được bóc vỏ, rửa sạch, thái thành từng miếng nhỏ.
Tìm hiểu thêm: Muốn ngô luộc ngọt lừ, dẻo thơm từng hạt hãy thử cho thứ ‘nước lạ’ này vào
Bước 4: Chuẩn bị một chảo dầu nóng, đổ bò đã ướp vào xào cho đến khi chuyển màu thì cho ra ngoài đĩa để dùng sau.
Bước 5: Sau khi cho bò ra ngoài, cho gừng, tỏi vào phi thơm, cho hành tây vào xào, thêm nước tương, đường, muối, tiêu đảo đều tay trên lửa to khoảng 30 giây. Sau đó cho thịt bò vào đảo đều tay, thêm xì dầu, dầu mè đảo đều rồi tắt bếp, cho ra đĩa và thưởng thức.
>>>>>Xem thêm: Cách làm nem chay tuyệt ngon cho ngày Rằm tháng Giêng
Chúc các bạn thành công và đừng quên giới thiệu món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này cho bạn bè và người thân nhé.
