Tôm rang kiểu này vừa lên màu đẹp lại đưa cơm, mách nhỏ mẹo rút chỉ đen trong nháy mắt

Tôm rim mặn thấm đều vị, mặn ngọt cực kỳ đưa cơm. Món tôm làm kiểu này rất hợp ăn trong những ngày trời mát.

Nguyên liệu:

Tôm

Ớt

Hành, tỏi

Đường

Dầu hào, tương…

tôm rim, tôm rim mặn ngọt, tôm chiên, món ngon

Thành phẩm món tôm sau khi rang có màu rất bắt mắt.

Cách làm:

tôm rim, tôm rim mặn ngọt, tôm chiên, món ngon

Tôm mua ngâm với nước muối loãng trong 2 – 3 phút rồi vớt ra, để ráo. Sau đó, bạn bỏ đầu và rút chỉ đen trên lưng, sau đó cho tôm vào 1 cái tô.

Mẹo rút chỉ đen: Gập đầu tôm rồi bóp nhẹ từ đuôi tôm để lộ phần chỉ đen, sau đó cầm chỉ tôm kéo nhẹ để lôi chỉ tôm ra ngoài.

2 trái ớ 1 trái thì băm nhỏ, trái còn lại cắt khoanh. Hành tím, tỏi lột vỏ, băm nhỏ.

tôm rim, tôm rim mặn ngọt, tôm chiên, món ngon

Bắc 1 cái chảo lên bếp cho gia vị vào rồi thêm tôm chiên đến khi vàng. Thêm vào chảo 1 thìa tương nhạt, 1 thìa tương đen, 1 thìa dầu hào, thêm rượu nấu ăn, một chút đường, 1 chút muối.

Thêm nước, hạ lửa nhỏ và rim tôm cho đến khi nước sốt sệt lại. Nhớ lật tôm thường xuyên để gia vị thấm đều hơn.

tôm rim, tôm rim mặn ngọt, tôm chiên, món ngon

tôm rim, tôm rim mặn ngọt, tôm chiên, món ngon

Sau khi đã rim tôm xong, bạn cho thêm ớt cắt lát lên trên, đảo đều rồi tắt bếp.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *