Category Archives: Ẩm thực

Mực nướng bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản, chỉ 15 phút đã có món ngon. Nguyên liệu: Mực tươi Hành, gừng, rượu nấu ăn Dầu ăn, dầu hào, xì dầu gia vị BBQ Mực nướng bằng nồi chiên không dầu đậm đà, dai ngon sần sật. Cách làm: – Mực mua về làm […]

Ngoài những nguyên liệu cơ bản, việc cho sữa tươi không đường vào nồi bò kho giúp món ăn có vị ngậy, thơm mềm hơn khi hoàn thành. Cuối tuần, bạn có thể chiêu đãi cả nhà món bò kho. Món ăn này ngoài chấm bánh mì còn có thể ăn chung với cơm nóng. […]

Luộc thịt tưởng chừng đơn giản nhưng để mềm ngon, đầy đủ dưỡng chất chỉ muốn gắp mãi không dừng. Mùa hè, các món luộc, trong đó có thịt luộc là chân ái. Nhiều người nghĩ rằng luộc thịt là món ăn dễ làm nhất. Chỉ cần rửa sạch, thêm nước cho vào nồi và […]

Độc đáo, gây nghiện là hai tính từ duy nhất có thể mô tả được món ăn đã làm say lòng biết bao thực khách giữa lòng Sài Gòn nhộn nhịp, hối hả. Bạn sẽ gần như “chết điếng” trong lần thử muỗng nước lẩu đầu tiên. Vị cay tê xộc từ từ lên đầu, […]

Ngoài rượu mơ thì mơ ngâm đường cũng là thứ nước được nhiều mẹ đảm làm để gia đình giải khát trong mùa hè sắp tới. Mơ đang vào mùa nên rất dễ mua và giá thành rẻ. Bởi vậy, nhiều người đã mua về để ngâm nước giải khát cho gia đình dùng vào […]

Khi những cơn mưa ào ạt trút xuống, thì rau càng cua lại mọc lên. Loại rau dại không thể trồng (và cũng không ai trồng), có vị hơi lạ lạ, nhưng ăn vừa mát lại rất ngon. Thử một lần với gỏi rau càng cua, bạn nhé! Nguyên liệu: 150g thịt gà 300g rau […]

Không chỉ ngon, bắt miệng, món thịt chua này còn là đặc sản nổi tiếng một vùng. Món thịt chua với phần bì giòn sần sật khó cưỡng là đặc sản ở vùng Thanh Sơn, Phú Thọ. Cách làm món này cũng không quá khó với nguyên liệu chính là thịt lợn. Cách làm món […]

Thịt tôm rắn chắc, ngon ngọt phảng phất hương quế và hoa hồi, lại thêm chút cay cay của hạt tiêu thật thú vị. Ăn mãi một vài kiểu chế biến tôm truyền thống cũng chán, nên thỉnh thoảng chị em hãy sáng tạo, làm ra những món tôm đơn giản mà ngon miệng nhé! […]

Cách làm món lạc chưng khá đơn giản, thành phẩm là món lạc thơm ngon, béo ngậy, cực hợp khi ăn cùng cơm nóng. Lạc là nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn. Bên cạnh đó, lạc rang là món nhậu được đấng mày râu ưa thích. Ngoài ra, bạn cũng có thể chế […]

Thịt lợn hấp kiểu này là món ăn có hương vị rất độc đáo, đưa cơm. Cách làm hấp cách thủy thay vì luộc hay chiên sẽ giúp thịt giữ được độ ẩm tự nhiên, lại không quá dầu mỡ và nhiều gia vị. Còn chần chừ gì mà không bắt tay vào làm món […]