Category Archives: Ẩm thực

Khởi đầu bằng đam mê và dùng sự cố gắng, kiên trì của bản thân để gắn bó với nghề bếp, Ryan Phạm đã trở thành người truyền cảm hứng cho rất nhiều bạn trẻ yêu nghề. Ngay bây giờ, hãy cùng tìm hiểu về hành trình “thổi bùng ngọn lửa” đam mê ẩm thực […]

Thịt lợn rất ngon, nhưng bạn có biết? Khi chế biến thịt lợn tại nhà, chúng ta không thể cho ba loại gia vị này vào dù nấu món gì. Không có gì ngạc nhiên khi món thịt lợn rất tanh và khô không ngon. Ba loại gia vị không được dùng khi chế biến […]

Món canh dưa chua thịt bò hấp dẫn, đậm đà sẽ khiến bữa cơm ngon miệng hơn. Công thức thứ 1 Nguyên liệu 300g bò dẻ sườn hoặc gân bò 300g dưa cải muối chua 150ml nước dưa (tuỳ ý) 1 quả cà chua, hành lá Hành khô, tỏi Gia vị: 1/2 thìa cà phê […]

Món trà bí đao có rất nhiều công dụng trong việc chăm sóc sức khoẻ tổng thể, giải khát và làm đẹp da. Thay vì mua ngoài hàng không rõ về nguồn gốc, bạn có thể nấu tại nhà. Nguyên liệu: Phần A: Mía: 700g Đường phèn: 150g Nước: 5 lít Bí đao khô: 50g […]

Khi chiên đường ở nhà, chúng ta không thể cho trực tiếp đường phèn vào chiên đường. Câu hỏi đầu tiên mà bạn nghĩ đến là khi chiên đường màu nên thêm nước hay dầu, và bao nhiêu đường phèn là thích hợp hơn, tỷ lệ như thế nào để đường lên màu đẹp hơn. […]

Những mâm cơm có nhiều màu sắc sẽ giúp người thân vừa nhìn đã muốn thưởng thức ngay. Vào mùa hè, nhiều người cảm thấy mệt mỏi vì không muốn ăn cơm. Chính vì vậy, việc nấu mâm cơm có nhiều rau xanh và màu sắc bắt mắt sẽ giúp cả nhà muốn thưởng thức […]

Chỉ cần làm thêm một bước, món gà chiên không chỉ đỡ ngấy mà hương vị cũng thơm ngon hơn. Gà chiên từ lâu đã trở thành một món ăn “thần thánh” đối với những “tín đồ” đam mê ăn uống, đặc biệt là trẻ nhỏ. Món này có vỏ ngoài giòn, bên trong mềm […]

Những mâm cơm bắt mắt sẽ khiến gia đình muốn thưởng thức trong ngày nắng nóng, mệt mỏi. Trời nóng, việc lựa chọn thực đơn cho bữa cơm gia đình cũng khiến các bà nội trợ có phần đau đầu. Những món ăn đơn giản, không mất nhiều thời gian chế biến thường được ưu […]

Tôm ngoài rang, luộc, hấp, các bà nội trợ cũng có thể chế biến theo cách này đảm bảo hương vị sẽ khó quên. Với những tín đồ ẩm thực thích món gỏi, chua cay thì món tôm sống sốt Thái dưới đây sẽ trở thành khoái khẩu. Món này làm cũng không hề khó, […]

Mực nướng bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản, chỉ 15 phút đã có món ngon. Nguyên liệu: Mực tươi Hành, gừng, rượu nấu ăn Dầu ăn, dầu hào, xì dầu gia vị BBQ Mực nướng bằng nồi chiên không dầu đậm đà, dai ngon sần sật. Cách làm: – Mực mua về làm […]