Category Archives: Ẩm thực

Mẻ là nguyên liệu không thể thiếu trong việc chế biến một số món ăn như giả cầy, thịt chó, bún riêu cua, ốc chuối đậu, canh cá… Việc tự nuôi mẻ để nấu giúp hương vị món ăn thơm ngon, hấp dẫn hơn mẻ mua ngoài chợ. Nguyên liệu: – 1 chén gạo. – […]

Bí đã trở thành một trong những món ngon trên bàn tiệc gia đình, ngoài bánh bí đỏ, cháo bí đỏ, xôi bí đỏ,… Hôm nay mình dạy một công thức còn hiệu quả hơn cả thuốc nhuận tràng đó là bí đỏ hầm với khoai môn. Khoai môn là nguyên liệu thực phẩm giàu […]

So với cách làm gà hấp muối trên bếp thì cách ủ gà bằng nồi chiên không dầu nhàn hơn nhiều. Thành phẩm là món thịt gà thơm mềm, ăn một lần sẽ nhớ mãi. Nguyên liệu: – Gà ta (dưới 2kg). – Muối, sả, lá chanh, hành tây. – Giấy bạc. Cách làm: Sát […]

Muốn biết làm thế nào để nem rán bằng nồi chiên không dầu không bị khô, nhân mềm ngon ngậy và vỏ ngoài giòn tan, hãy tham khảo công thức của mẹ đảm dưới đây. Với sự hỗ trợ của nồi chiên không dầu, hội chị em đã chế biến được rất nhiều món ngon […]

Chỉ với ba bước đơn giản bạn đã có thể làm thành công món cánh gà rang sả ớt để chiêu đãi cả nhà dịp cuối tuần. Thịt gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng. Phần đùi và cánh gà được nhiều người yêu thích hơn cả. Bên cạnh việc đem chiên giòn, bạn có […]

Trong thời gian dịch bệnh, hạn chế ra ngoài bạn hoàn toàn có thể làm thành công món pizza bằng chảo với công thức đơn giản. Với các bước làm chuẩn dưới đây, đảm bảo món pizza bằng chảo vừa ngon và tỉ lệ thành công 90% ở ngay lần đầu làm: Nguyên liệu: – […]

Món ăn vặt này rất đơn giản với những nguyên liệu quen thuộc như quả táo tàu, gạo nếp, hạt sen. Hạt sen có tác dụng dưỡng khí, an thần, bổ phế khi kết hợp với quả táo tàu và gạo nếp mang lại một món ăn rất bổ dưỡng, thơm ngon, an thần, ngủ […]

Khi xào thịt lợn đừng nên bỏ qua bước này nếu không muốn thành phẩm dai khô, không mềm. Trong bữa cơm gia đình hàng ngày, thịt lợn là món ăn phổ biến. Ngoài luộc, thì rang xào là cách chế biến thịt lợn khá đơn giản được nhiều bà nội trợ dùng để đãi […]

Công thức làm món chân giò heo kho quẹt đơn giản nhưng rất thơm ngon, có thể làm tại nhà. Chân giò là một loại thực phẩm được rất nhiều người yêu thích. Trong chân giò có chứa đầy collagen, nếu ăn thường xuyên sẽ rất tốt cho cơ thể và làn da. Thông thường […]

Ớt xanh là một thực phẩm giàu vitamin A, vitamin C và chất dinh dưỡng khác. Mỗi một chén nhỏ ớt chuông xanh cung cấp 551 IU vitamin A. Một vài quả ớt xanh sẽ cung cấp hơn 100% giá trị hàng ngày của vitamin C, có tác dụng chống oxy hóa, hỗ trợ sức […]