Category Archives: Ẩm thực

Trong cuộc sống, dù ăn món gì thì cũng nên ăn đủ 3 bữa trong ngày, cơm nước nói chung đóng vai trò quan trọng. Cơm rất ngon nhưng không phải ai nấu cũng đạt, bạn cần nắm vững một số thủ thuật thì cơm chín mới ngon. Nhiều người đặt câu hỏi, khi nấu […]

Món bún măng vịt có ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào việc bạn xử lý mùi hôi của vịt ra sao. Nguyên liệu 1/2 con vịt cỏ 300 g măng tươi (có thể sử dụng măng khô) – Với măng tươi: Nên chọn măng có độ dài khoảng 30 cm trở lại. Cắt […]

Thành phẩm gà vàng đều, ngấm vị nhưng không hề bị khô, da giòn bên ngoài nhưng bên trong vẫn mềm, thơm và ngọt thịt. Đặc biệt lại có thêm vị ngọt của mật ong nên các bạn bé rất thích. Món gà nướng để bày lên mâm cúng hay đơn giản là làm phong […]

Món thịt lợn băm xào rau húng quế vừa thơm lại vừa ngon mà làm cực dễ. Nguyện liệu 700 gr thịt ba chỉ không da 1 bó rau húng quế 1 miếng gừng (20 gr) 1 miếng riềng ( 20 gr) 1 củ hành tím 1 trái ớt sừng 4 tép tỏi 2 phần […]

Nhiều người rất thích ăn rau, một là để bổ sung vitamin, hai là giảm cân lành mạnh, tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, để xào rau cần phải có kỹ năng, nếu sai phương pháp thì rau sẽ bị mất nước, hoặc chuyển sang màu thâm đen, mùi vị bị nồng, ăn không ngon. […]

Cách làm cà pháo muối khá đơn giản nhưng không phải ai cũng biết bí quyết để món này trắng, giòn, ngon và nhanh lên men hơn đặc biệt trong thời tiết lạnh. Với một số mẹo nhỏ của mẹ đảm dưới đây sẽ giúp món cà pháo muối, trắng giòn ngon và thơm hơn. […]

Thay vì chế biến khoai tây theo các thông thường như chiên, rán, xào thì hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn một món khoai tây nghiền thịt băm siêu mịn, dẻo ngon với công thức cực kỳ đơn giản. Nguyên liệu cần chuẩn bị: Khoai tây, bột mì, muối, cà rốt, […]

Nếu đang vắt óc nghĩ xem nấu canh gì chiêu đãi cả nhà khi thời tiết nắng nóng, bạn có thể tham khảo 10 công thức dưới đây. 1. Canh mướp nấm rơm Nguyên liệu: – 1 quả mướp – 50g nấm rơm – 50g tôm tươi bóc vỏ – Hành lá – 2 muỗng […]

Sau khi tẩm ướp và ngấm gia vị, các chị em cho thịt xiên vào tủ lạnh để chừng 2-3 tiếng sẽ giúp thịt khi nướng được thấm gia vị, không bị khô. Thịt xiên nướng là món ăn rất hấp dẫn cả trẻ nhỏ lẫn người lớn vì hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, […]

Sườn là một trong những bộ phận của lợn được nhiều người ưa thích khi nấu ăn. Sườn có thể chế biến thành nhiều món hấp dẫn như nướng, xào, rim, kho, hầm, nấu canh… mà món nào cũng thơm ngon, ngọt, dễ ăn. Chỉ với sườn heo thôi bạn có thể chế biến rất […]