Category Archives: Ẩm thực

Để bánh xèo giòn rụm, ngon như ngoài hàng thì ngoài bước pha bột cách đổ bánh cũng rất quan trọng. Khi thưởng thức món bánh xèo ở các hàng quán, dễ dàng cảm nhận được vị giòn rụm của vỏ bánh, quyện với phần nhân tôm thịt và nước chấm chua ngọt. Nhiều người […]

Bánh xốp giòn, nhưng lại có vị ngọt thanh và mùi xoài rất thơm. Hiện tại, xoài đang vào mùa và có giá thành không quá đắt. Xoài ngoài ăn chấm với muối ớt, ăn chín, làm sinh tố còn có thể chế biến thành phồng tôm. Nghe thì lạ nhưng món phồng tôm xoài […]

Đậu phụ được xem là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu bạn chỉ ăn những món như đậu rán, đậu luộc,… thì bữa ăn sẽ trở nên nhàm chán. Vì thế, hãy học công thức của 3 món ăn làm từ đậu phụ dưới đây để trổ […]

Tôi đang ở nhà vào cuối tuần. Tôi muốn đặt một món ăn mang về và giải quyết cái bụng đói. Nhưng tôi chợt nhớ ra rằng lâu rồi mình đã không ăn mì gói nên tôi quyết định tự mình trổ tài và làm món mì gói xào thơm ngon và hợp túi tiền. […]

Bạn đã bao giờ thử làm bánh bao ngọt mềm, thơm ngon thật hấp dẫn chưa? Hãy cùng thử nhé! Nguyên liệu: Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh bao ngọt: – 700g nhân đậu đỏ – 60g đường – 420g nước ấm (40-45 độ C) – 15g men nở – […]

Thịt bò sau khi luộc chín, ngâm với xì dầu có hương vị thơm ngon khó cưỡng. Món này có công thức đơn giản, dùng để ăn với cơm trắng hay món chính trên mâm cỗ đều được. Thịt bò không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Vậy nên các món ăn từ thịt […]

Thịt nướng xá xíu thơm ngon, hấp dẫn và nóng hổi này chắc chắn sẽ hấp dẫn bất cứ ai thưởng thức. Thịt nướng xá xíu vốn là món ăn của người Trung Quốc. Người Quảng Đông Trung Quốc tự làm nước sốt xá xíu của riêng mình. Nước sốt xá xíu chủ yếu được […]

Bánh cuốn không là món ăn xa lạ với người miền Bắc nhưng người dân Cao Bằng có cách “thưởng” bánh rất riêng, độc đáo so với tất cả các vùng miền khác. Người đã từng nếm thử món bánh cuốn tại mảnh đất vùng cao ấy, chắc chắc không khỏi xuýt xoa trước miếng […]

Chỉ cần biến tấu một chút trong khâu chế biến, bạn đã có món muối lạc thơm ngon, hương vị vừa quen vừa lạ rồi. Muối lạc là một món ăn vô cùng quen thuộc và dân dã của làng quê Việt, đặc biệt với tín đồ ăn chay. Cách làm muối lạc ai cũng […]

Thành phẩm không có màu vàng óng ả, nước dùng chỉ là một màu nâu sẫm nhưng vị của nó thì ‘tuyệt cú mèo’. Bạn đã thử làm món gà xáo tiết chưa? Thịt gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nấu được rất nhiều món ngon khác nhau. Nhưng để ăn với cơm nhà […]