Category Archives: Ẩm thực

Bánh cuốn không là món ăn xa lạ với người miền Bắc nhưng người dân Cao Bằng có cách “thưởng” bánh rất riêng, độc đáo so với tất cả các vùng miền khác. Người đã từng nếm thử món bánh cuốn tại mảnh đất vùng cao ấy, chắc chắc không khỏi xuýt xoa trước miếng […]

Trong những ngày thu, bạn có thể thực hiện món đậu đũa xào thịt heo cực thơm ngon theo hướng dẫn sau đây. Chuẩn bị nguyên liệu Đậu đũa, thịt ba chỉ, đường, tinh chất gà, dầu ăn, dầu hào, xì dầu, gia vị, hành lá, gừng, tỏi, muối. Cách làm 1. Đầu tiên bạn […]

Món cá chiên sả ớt nếu làm đúng cách sẽ có vị giòn tan bên ngoài, vị mềm bên trong, đặc biệt là miếng cá sẽ thơm phức hương sả, mất hoàn toàn mùi tanh. Cá là món ăn rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Thay vì việc ăn quá nhiều thịt, […]

Thành phẩm là món cá kho có màu vàng đẹp mắt, quyện với vị ngon của cá, thịt ba chỉ và mùi thơm đặc trưng của hoa gừng. Không riêng củ gừng mà hoa gừng cũng có thể dùng làm nguyên liệu chế biến món ăn. Một trong những món ngon khi nấu chung với […]

Trong khi nhiều món cá hấp dễ làm chúng ta ngấy bởi vị béo ngậy thì món cá hấp lá đu đủ sẽ đánh tan cảm giác đó nhờ vào vị ngọt của măng, vị cay của sả, ớt cùng cái bùi mát lành của lá đu đủ. Đu đủ được biết đến với vị […]

Mùa đông thời tiết khắc nghiệt, nhiệt độ ngày càng thấp vì vậy ai cũng cần lưu ý giữ gìn, bồi bổ sức khỏe. Những món ăn ngon là một trong những điều tuyệt vời để mọi người có thể cải thiện sức khỏe. Thịt gà rất giàu chất dinh dưỡng và hàm lượng protein […]

Nhiều người e ngại khi ăn móng giò vì sợ béo, đặc biệt là với món canh hoặc cháo. Nhưng với cách làm dưới đây, đảm bảo món móng giò sẽ bớt ngấy và cực kỳ đưa cơm. Công thức món ngon muốn chia sẻ với bạn là móng giò kho sả ớt. Món này […]

Chân giò hầm gừng là món ăn nổi tiếng ở Quảng Đông – Trung Quốc, ngoài hương vị thơm ngon còn có tác dụng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là phụ nữ mang thai và đang cho con bú. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn cách chế biến món ăn […]

Trước khi cho nem vào chảo chiên, bạn đừng quên bỏ qua bước này để món ăn được giòn, ngon hơn. Nem rán là món ăn phổ biến trong mâm cơm của người Việt. Khi làm nem rán tại nhà, một số bà nội trợ thất bại khi thành phẩm bị bục vỏ, không νàng, […]

Để bánh xèo giòn rụm, ngon như ngoài hàng thì ngoài bước pha bột cách đổ bánh cũng rất quan trọng. Khi thưởng thức món bánh xèo ở các hàng quán, dễ dàng cảm nhận được vị giòn rụm của vỏ bánh, quyện với phần nhân tôm thịt và nước chấm chua ngọt. Nhiều người […]