Category Archives: Ẩm thực

Cũng như nhiều món ăn khác, nước chấm là ‘linh hồn’ của món chả cá lăng. Nếu đang thèm món này thì dưới đây là công thức cho bạn. Chả cá lăng (Chả cá Lã Vọng) là món ăn nổi tiếng của ẩm thực Hà Thành. Bởi mùi vị thơm ngon hấp dẫn cũng như […]

Ngoài luộc, vịt cũng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, có hương vị khác nhau. Mùa hè, hãy thử ngay 10 món ngon từ vịt dưới đây: 1. Vịt nấu chao Các món ngon từ thịt vịt: Vịt nấu chao. Nguyên liệu – 1/4 con vịt – 0,3kg khoai môn – […]

Khi nói đến “thịt”, nhiều người có ấn tượng rằng đó là “mỡ và nhiều dầu”. Thế nhưng có một loại thịt là con cưng của giới giảm béo, dù đang giảm cân thì “muốn là ăn được”, ăn xong lại không hề tăng cân, đó chính là ức gà! Lượng calo của ức gà […]

Đậu phộng chiên giòn là lựa chọn thích hợp cho các bữa ăn nhẹ hoặc ăn vặt nhưng không phải ai cũng biết cách sao cho thực sự ngon. Nguyên liệu: 500 gam lạc, dầu ăn lượng thích hợp, 5 gam rượu trắng, 1 thìa muối. Các bước thực hiện Bước đầu tiên là chuẩn […]

Bún Nom Banh Chok được xem là “quốc hồn quốc túy” của Campuchia. Bún Nom Banh Chok (hay còn gọi là bún gánh cà ri cá) là một trong những món ăn đặc trưng của người dân xứ Chùa Tháp Campuchia, được rất nhiều du khách trên khắp thế giới ưa thích. Món ăn này […]

Hãy cùng vào bếp làm món sườn om ngô đổi vị cho cả nhà nhé. (Hình ảnh món sườn om ngô đã hoàn thành) Chuẩn bị nguyên liệu: sườn, bột sốt. Các bước nấu: Bước đầu tiên: Bạn ngâm sườn vào nước ấm, với lượng nước thích hợp, có thể cho thêm giấm trắng, muối, […]

Còn ít ngày nữa là đến rằm tháng giêng, một ‘mẹ đảm’ đã bật mí công thức làm bánh đào tiên (hay còn gọi là bánh bao đào tiên) cực đẹp để đặt lên bàn thờ. Công thức (6 bánh to) Bột mì đa dụng 290g Sữa chua 160g Men nở 3g Bột nở 3g […]

Chuối chín được làm thành kem, màu vàng nhạt tạo cảm giác rất nhẹ nhàng. Cắn một miếng, mùi thơm sữa đặc và mùi chuối độc đáo bổ sung cho nhau, và những quả việt quất khô chua ngọt rải rác trong đó thực sự ngon hơn loại kem mua sẵn! Kem chuối việt quất […]

Với món tôm xào củ sen và khoai tây, gia đình bạn sẽ có một trải nghiệm hương vị món ăn mới mẻ và ngon miệng. Tôm được biết đến là thực phẩm rất giàu chất đạm, giàu chất dinh dưỡng, mềm, dễ tiêu hóa, có tác dụng nâng cao khả năng miễn dịch của […]

Nếu có ý định làm hành phi tại nhà, bạn có thể tham khảo cách làm và một số mẹo dưới đây. Hành phi là gia vị đi kèm với nhiều món như xôi, bánh cuốn. Để đảm bảo sạch sẽ, an toàn nên nhiều mẹ đảm đã tự làm hành phi tại nhà. Nhưng […]