Category Archives: Ẩm thực

Còn ít ngày nữa là đến rằm tháng giêng, một ‘mẹ đảm’ đã bật mí công thức làm bánh đào tiên (hay còn gọi là bánh bao đào tiên) cực đẹp để đặt lên bàn thờ. Công thức (6 bánh to) Bột mì đa dụng 290g Sữa chua 160g Men nở 3g Bột nở 3g […]

Chuối chín được làm thành kem, màu vàng nhạt tạo cảm giác rất nhẹ nhàng. Cắn một miếng, mùi thơm sữa đặc và mùi chuối độc đáo bổ sung cho nhau, và những quả việt quất khô chua ngọt rải rác trong đó thực sự ngon hơn loại kem mua sẵn! Kem chuối việt quất […]

Với món tôm xào củ sen và khoai tây, gia đình bạn sẽ có một trải nghiệm hương vị món ăn mới mẻ và ngon miệng. Tôm được biết đến là thực phẩm rất giàu chất đạm, giàu chất dinh dưỡng, mềm, dễ tiêu hóa, có tác dụng nâng cao khả năng miễn dịch của […]

Nếu có ý định làm hành phi tại nhà, bạn có thể tham khảo cách làm và một số mẹo dưới đây. Hành phi là gia vị đi kèm với nhiều món như xôi, bánh cuốn. Để đảm bảo sạch sẽ, an toàn nên nhiều mẹ đảm đã tự làm hành phi tại nhà. Nhưng […]

Mùa hè, khuyên mọi người nên ăn mướp đắng, một loại thực phẩm thanh, giải nhiệt, rất thích hợp để ăn vào thời điểm này, rất tốt cho việc giải cảm. Bạn có thể làm món mướp đắng xào trứng và mướp đắng nhồi thịt. Nhắc đến mướp đắng, nhiều người không thích ăn vì […]

Những chiếc ‘bánh’ nhỏ xinh được làm từ cơm thừa sẽ là gợi ý hay cho những ai cắm cơm ‘quá tay’ mà không biết phải làm gì. Thông thường khi nấu cơm, không ít lần chúng ta thường cắm “quá tay” dẫn đến thừa nhiều. Chán rang hay hâm lại, nên một số người […]

Gạo nếp là một trong những thực phẩm chủ yếu trên bàn ăn, có vị dẻo, thơm, thường được dùng để chế biến các món ăn nhẹ có hương vị khác nhau, được dân gian ưa chuộng, giàu chất dinh dưỡng, có công dụng bồi bổ cơ thể. Gạo nếp dưỡng huyết, bổ tỳ, làm […]

Mùa hè đã qua, nhiều người cho rằng mùa thu không cần dùng kem chống nắng! Điều này hoàn toàn sai lầm, cách chuyên gia về làm đẹp đã nói rằng nắng vào mùa thu dễ làm bỏng da và dễ sạm hơn, vì vậy mùa thu chúng ta phải chống nắng thật tốt. Phụ […]

Cùng tham khảo cách làm mứt dừa non để chiêu đãi cả nhà trong dịp Tết sắp tới. Những năm gần đây, dịp cận Tết nhiều chị em trổ tài làm mứt tại nhà. Trong đó, món mứt được yêu thích nhất là làm từ cùi dừa. Không ít mẹ đảm khoe thành phẩm món […]

Tôm ngon, mềm, giá trị dinh dưỡng rất cao, giàu đạm nhưng chất béo trong tôm rất thấp, ăn không bị béo nên rất được ưa chuộng. Có rất nhiều cách chế biến món tôm, món tôm luộc có thể phản ánh đúng nhất hương vị nguyên bản của tôm, tươi ngon, hoặc món tôm […]