Category Archives: Ẩm thực

Chỉ cần một vài mẹo nhỏ khi nấu sườn, bạn sẽ khiến sườn thơm ngon, mềm ngọt và ăn tốn cơm đến lạ. Sườn là món ăn phổ biến trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Sườn dễ ăn lại có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Cách chế biến món sườn cũng rất […]

Món gà làm theo công thức này có phần da giòn vàng ngon, thịt chín tới nên hầu như ai cũng sẽ thích. Gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng và cũng có thể chế biến thành rất nhiều món ngon. Dưới đây, gợi ý cho bạn thêm một công thức làm món gà ủ […]

Thưởng thức món gỏi dưa leo tai heo giòn giòn với đủ vị chua cay, mặn ngọt vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu: – 3 cái tai heo – 2 trái dưa leo rau răm thái nhỏ; 1 trái ớt sừng hay ớt ăn phở băm nhỏ; 2 muỗng canh lạc rang giã nhỏ; 3 […]

Món cơm chiên tuy đơn giản nhưng nếu không “nằm lòng” mẹo nhỏ này thì cơm khó ngon được. Cơm chiên là món quen thuộc của mỗi gia đình. Rất nhiều người nói rằng, bí quyết để cơm chiên ngon là phải dùng cơm nguội để qua đêm, hạt cơm sẽ không bị nát. Ngoài […]

Mách nhỏ cho bạn một số bí quyết để món lạc rang chín tới, bùi thơm và bảo quản giòn lâu hơn. Với sự hỗ trợ của nồi chiên không dầu, việc rang lạc đơn giản hơn rất nhiều. Chỉ cần cho lạc vào nồi chiên rồi để nhiệt độ phù hợp là đã hoàn […]

Bước này giúp mận ra bớt chất chua, dễ tách và ngon hơn khi dầm với muối ớt. Đang vào mùa mận nên rất nhiều mẹ đảm nghĩ ra cách cách ăn khác nhau với loại quả này như: Siro mận, ô mai mận… hay đơn giản nhất là mận dầm muối ớt. Để món […]

Món cánh gà nướng mật ong thơm ngon, mọng nước, màu sắc đẹp mắt, khiến cả nhà ăn hết sạch nồi cơm vẫn thòm thèm. Khi làm món ăn này, đầu tiên chúng ta phải học cách chọn cánh gà. Chất lượng của món ăn ngon rất quan trọng, cánh gà phải to, tươi và […]

Phương pháp đúng là rã đông tôm trước khi nấu, không dùng nước ấm hoặc nước nóng để rã đông. Lấy tôm đông lạnh trong tủ lạnh ra để rã đông trong điều kiện tự nhiên. Bạn có thể lấy tôm ra trước nửa ngày và cho vào nồi rã đông từ từ trong điều […]

Mướp đắng có công dụng thanh nhiệt, cải thiện thị lực, giải độc. Ăn mướp đắng có thể sẽ giúp tăng cường sức khỏe, nâng cao đề kháng nhất là trong thời gian dịch bệnh COVID-19 đang diễn ra. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn món canh sườn hầm mướp đắng […]

Tôm chiên xù là món ăn quen thuộc trên mâm cỗ Việt. Để làm món này không quá khó nhưng cũng cần biết một số mẹo nhỏ để tôm chiên khi trình bày thêm phần hấp dẫn. Cùng tham khảo công thức hướng dẫn chi tiết làm món tôm chiên xù giòn rụm để chiêu […]