Category Archives: Ẩm thực

Với những người đang ăn kiêng hoặc muốn siết cân thì món nem rán với phần nguyên liệu được làm từ ức gà xay cùng rau củ theo công thức dưới đây quả là ‘chân ái’. Món nem rán dưới đây có vỏ ngoài giòn rụm, phần nhân bên trong ngoài trứng, rau củ hòa […]

Đậu cove và thịt bò là những thực phẩm rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Trong những ngày trời lạnh được thưởng thức món bò xào đậu cove với cơm nóng thì còn gì bằng. Chuẩn bị nguyên liệu: – Thịt bò phi lê: 200g – Đậu cove: 300g – Hành tây: 1 củ […]

Khi mới học nấu ăn, hầu hết những người đều sợ nhất là chiên đồ, đặc biệt là chiên đậu phụ, đậu phụ là một nguyên liệu rất dân dã, dù làm theo cách nào thì đậu phụ cũng phải chiên trước, để không dễ bị nát. Đậu có vị giòn bên ngoài và mềm […]

Khi nấu món thịt kho tàu, thêm một chút “nước này” vào, bạn sẽ có thành phẩm ưng ý, món thịt kho không ngấy và thơm ngon hơn. Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt ba chỉ, đường phèn, xì dầu, rượu trắng, bia, gừng, bột nêm, muối, tiêu, bột gia vị mười ba. Bước 1: Thịt […]

Khoai tây là nguyên liệu lương thực rất phổ biến, thuộc loại cây thân thảo sống lâu năm thuộc họ Solanaceae, có thể ăn được củ, là nguyên liệu lương thực phổ biến nhất trong đời sống hàng ngày của chúng ta, cũng là cây lương thực quan trọng thứ 4 trên thế giới. Khoai […]

Cá là một trong những loại thịt được ăn khá phổ biến bên cạnh thịt lợn, giá cả phải chăng, thịt thơm ngon, giàu dinh dưỡng, ăn rất thơm, một số bạn không thích mùi tanh của cá, nhưng vấn đề này chỉ cần giải quyết một chút là được. Hoặc mua một số loại […]

Nhiều người nghĩ rằng chân gà chỉ toàn da bọc xương, không có dinh dưỡng nhưng thực tế lượng collagen trong chân gà đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt tốt cho việc làm đẹp làn da của chị em. Nhắc đến collagen, thực phẩm đầu tiên nhiều người nghĩ đến […]

Việc ngâm gan với sữa tươi không đường tầm 30-45 phút sẽ giúp pate thơm ngon hơn. Nguyên liệu – 1 kg nạc vai phần đầu giòn – 0.5kg gan – 0.25 kg bò (thịt bò cho thêm để tạo màu Pate đẹp và, thơm hơn) – 0,2 kg mỡ phần (tốt nhất mua mỡ […]

Thịt gà rất giàu protein và có giá trị dinh dưỡng rất cao. Thịt có tính ấm, là món ăn bồi bổ sức khỏe trong mùa đông rất tốt. Cánh gà ngon nhất trong các loại cánh gà, đặc biệt là các phần trong cánh. Thịt gà béo nhưng không bị ngấy, mềm, ngon, thơm, […]

Trải nghiệm “ẩm thực vòng quanh thế giới” qua những món ăn truyền thống của nhiều quốc gia vào dịp năm mới ngay tại nhà để cùng mong ước sức khỏe, hạnh phúc và may mắn sẽ đến. Năm mới 2022 đang cận kề với thật nhiều mong ước hạnh phúc, sức khỏe và bình […]