Category Archives: Ẩm thực

Trong số các món ăn thì gà luộc khá đơn giản và hầu như ai cũng biết làm. Nhưng làm sao để gà luộc ngon hơn, không bị nứt da hoặc khô nhạt thì dưới đây là bí quyết. Để đánh giá 1 con gà thực sự là ngon hay không ngon thì 80% phụ […]

Mùa hè đến, trẻ em – đặc biệt là các bé đang trong độ tuổi đi học cần được bổ sung dinh dưỡng đầy đủ, và cần phải giúp các bé giải nhiệt. Dưới đây là những món ăn trong mùa hè để giảm nhiệt, tăng cảm giác thèm ăn mà cha mẹ nào cũng […]

Sườn là một loại thực phẩm rất phổ biến và ngon miệng trong cuộc sống của chúng ta. Món ăn từ sườn cũng rất đa dạng, từ sườn chua ngọt, sườn om hoặc súp đều là những lựa chọn tốt. Sườn heo hấp được khuyên dùng cho mọi người hôm nay cũng rất ngon. Món […]

Trứng là một loại thực phẩm bổ dưỡng được dùng phổ biến, rất giàu protein và các axit amin thiết yếu, các chất dinh dưỡng trong trứng rất dễ tiêu hóa và hấp thụ cho cơ thể, tỷ lệ hấp thụ lên đến 98%. Trứng cũng rất giàu chất khoáng. Ăn trứng có tác dụng […]

Món nem thính bì lợn thơm phức ăn kèm với rau cực hấp dẫn. Nguyên liệu: – 500 gr bì lợn. Tuỳ sức ăn – 100 gr thính gạo (Cửa hàng đồ khô có bán loại đóng gói rang sẵn). – Nước mắm, mì chính – Tỏi, ớt, chanh, lá chanh, gừng, sả, lá sung, […]

Lạc còn được nhiều người đặt cho cái tên là “quả trường sinh”, bởi giá trị dinh dưỡng của nó. Lạc là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe mà lại rẻ tiền, dễ kiếm. Lạc chứa một lượng lớn steroid thực vật, một chất rất có lợi cho sức khỏe con người. Đặc biệt […]

Nói đến cá chiên thì nhiều bạn rất thích, vì cá ăn rất giòn và thơm ngon, nhưng khi chúng ta tự làm cá viên chiên tại nhà thì rất khó để làm được món cá chiên giòn như nhà hàng, mà thường bị mùi tanh và trông không đẹp mắt. Vì vậy, hôm nay […]

Tôm không còn là một món ăn xa lạ, tuy nhiên tôm xào ngồng tỏi thì chưa hẳn bà nội trợ nào cũng biết. Hôm nay hãy cùng chúng tôi chế biến món tôm xào ngồng tỏi đổi hương vị cho bữa tối nhé. Rằm tháng 3 hằng năm là thời điểm rau ngồng tỏi […]

Đậu phụ là một trong những nguyên liệu phổ biến nhất trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, và nó thường xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày. Nhưng hôm nay, chúng ta sẽ nói đến một loại đậu phụ đặc biệt, đó là đậu phụ konjac, nó được làm từ thực vật tự […]

Rau rừng là những loại rau mọc hoang, thường được đồng bào vùng cao phát hiện trong quá trình khai khẩn, lên nương, làm rẫy. Nhờ hương vị độc đáo cùng giá trị dinh dưỡng cao, ngày nay, không ít loại rau rừng đang trở thành món ngon được nhiều người thành thị ưa chuộng. […]