Category Archives: Ẩm thực

Khi chế biến thịt nhiều người chọn cách chần vì cho rằng thịt hơi bẩn và có mùi tanh nồng, sau khi chần thịt có thể khử sạch mùi và chất bẩn rất tốt, nhưng lão đầu bếp lại chia sẻ: dù là loại thịt nào, càng chần qua nước càng bẩn! Hãy học mẹo […]

Chỉ một chút thay đổi cách nấu sẽ giúp cho món thịt heo quay thường ngày thêm ngon, mang hương vị mới, quyến rũ vô cùng. Heo quay là một món ăn vô cùng quen thuộc với người dân Việt Nam. Thịt heo quay được sử dụng cho rất nhiều dịp, từ trong đại đến […]

Chị em cũng có thể làm thêm món chả gà nướng này vào mâm cỗ Tất niên của gia đình nhé! Nguyên liệu: – 450g thịt gà – 30ml dầu mè + thêm dầu để phết lên bếp nướng; 15ml tương miso; 10 lá tía tô; 4 nhánh hành lá; muối; 230ml sốt yakitori tare […]

Chợ Đồng Xuân là nơi buôn bán đông đúc bậc nhất Hà Thành. Không những thế, những tinh hoa ẩm thực độc đáo ở Hà Nội đều “không hẹn mà gặp”, hội ngộ ở khu vực này. 1. Bún chả kẹp que tre Ngõ Chợ Đồng Xuân nhỏ và ngắn nhưng hàng quan ken san […]

Ngô non ngoài việc chế biến thành các món xào thì bạn cũng nên thử một cách làm khác với ngô non rất ngon là món bò cuốn ngô non chiên xù. Nhân ngô non ngọt, giòn sần sật, kết hợp với thịt bò mềm và lớp áo chiên xù, món ăn có hình dáng […]

Bánh chuối mít mềm, dai dai và béo ngậy vị nước cốt dừa vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu: – 7 quả chuối – 40gr đường cát trắng – 1/4 muỗng cà phê muối – 200gr bột năng – 1/2 chén mít thái sợi nhỏ – 150 ml nước lạnh – Đâu phụng rang vàng […]

Thưởng thức món cá lóc chiên quyện lẫn vị sả thơm lừng vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu: – 600g hoặc nhiều hơn tùy vào số lượng người của gia đình bạn – 3 muỗng canh sả băm – 1,5 muỗng cafe muối – 1/2 muỗng cafe bột ngọt Cách làm: Bước 1: Cá làm […]

Mùa hè sắp tới, chị em thỉnh thoảng hãy nấu các món ăn từ mướp để thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé! Dưới đây là 2 công thức chế biến món ngon từ mướp rất độc đáo, thơm ngon, bổ dưỡng và siêu dễ nấu. Canh mướp nấu tôm Nguyên liệu cần chuẩn […]

Trong đợt nghỉ Tết Dương lịch, chị em có thể làm các món nộm khác nhau để chống ngán cho bữa cơm của cả gia đình. Nộm ngao Nguyên liệu: Ngao: 1kg; Xoài xanh: ½ quả; Cà rốt: 1 củ nhỏ; Giá: 100gr (hoặc có thể thay bằng 2 quả dưa chuột); Rau gia vị: […]

Cà tím có hình dạng bắt mắt, hương vị thơm ngon nhưng bạn đã thực sự biết rõ về những lợi ích của loại quả này đối với sức khỏe? Vậy hãy cùng chúng tôi tìm hiểu rõ tác dụng của cà tím mà bạn không thể ngờ đến cũng như cà tím kết hợp […]