Category Archives: Ẩm thực

Từng miếng thịt ba chỉ rang xém cạnh vàng óng đẹp mắt ăn, ăn đậm đà cùng cơm nóng không ngấy mà vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu: – 300g thịt ba chỉ (dùng thịt có lẫn mỡ, khi rang miếng thịt sẽ mềm, không bị khô) – 1 muỗng cafe tỏi băm – 1 […]

Món cá kho mơ ngâm khi ăn có mùi thơm đặc trưng của mơ khiến cho miếng cá hấp dẫn, đậm vị và rất đưa cơm. Nguyên liệu để làm món cá kho mơ ngâm: – 300g cá tươi làm sạch. Cá bạn có thể dùng các loại cá thịt dày, chắc như cá nục, […]

Món thịt bò khô dai dai, ngòn ngọt lại cay cay sẽ là món nhâm nhi hấp dẫn cho ngày Tết. Nguyện liệu: – 500gr thịt bò lựa miếng thịt to bản không mỡ – 3 nhánh sả băm nhỏ – 2 muỗng canh bột ngũ vị hương – 1 muỗng dầu điều đỏ – […]

Hạt dẻ được xem là món ăn tốt cho dạ dày, thận và thúc đẩy sự lưu thông của máu cũng như làm cầm máu. Khi hạt dẻ kết hợp cùng thịt gà càng làm bổ máu và làm đẹp da hơn. Thành phần: – Đầu cánh gà – Hạt dẻ sống – Táo đỏ […]

Phở cuốn đơn giản, dễ làm, lại tạo không khí rất vui vẻ cho gia đình. Nhìn có vẻ cầu kỳ nhưng cách làm món phở cuốn rất đơn giản và nhanh chóng. Nhắc đến phở cuốn, chắc hẳn ai cũng biết đây là món ăn vô cùng quen thuộc, đặc biệt là người dân […]

Thịt gà là một trong những nguyên liệu cực kỳ phổ biến. Nó có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau từ đơn giản đến phức tạp. Món ăn dưới đây cũng là một trong số đó với tiêu chí đơn giản, độc đáo nhưng vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon khó […]

Chuối trứng cuốc chấm cốm, chả cốm, xôi cốm, chè cốm… là những món ngon từ cốm không chỉ thanh tao mà còn mang đậm dấu ấn của vùng đất thủ đô. Những ai yêu ẩm thực vùng đất ngàn năm văn hiến chắc hẳn sẽ mê đắm hương vị ngọt ngào của những món […]

Một cảm giác tê tê khi đặt vào lưỡi, cắn từng miếng nhỏ và từ từ thưởng thức vị thơm ngon của những miếng mứt gừng ngày Tết thì không còn gì tuyệt bằng. 1. Nguyên liệu làm mứt gừng – Gừng (không quá già, không quá non) – Con đường – Chanh – Muối […]

Thưởng thức món kem chuối thơm ngon, thanh mát trong những ngày hơi nóng như thế này thật tuyệt! Nguyên liệu: – 15 quả chuối chín – 400ml nước cốt dừa – 200ml nước lọc – 50g đường – 40g bột năng – 1 ống vani (nếu có) – 3g muối – 100g lạc rang […]

Món canh cà bát nấu sườn non tuy đơn giản nhưng sẽ đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức. Cách nấu canh cà bát sườn non không hề khó! Nguyên liệu: – Cà bát: 3 quả (khoảng 400gr) – Sườn non: 400gr – Đậu phụ: 2 bìa – Cà chua: 1 quả – […]