Category Archives: Ẩm thực

Ngô chiên để ngon cần 1 nguyên liệu đặc biệt, đảm bảo hạt ngô nào cũng bám bột, ngô chiên lên giòn rụm, thơm nức

Ngô chiên để ngon cần 1 nguyên liệu đặc biệt, đảm bảo hạt ngô nào cũng bám bột, ngô chiên lên giòn rụm, thơm nức

Ngô chiên là món khai vị trong các bữa tiệc được nhiều người yêu thích. Ngô chiên có vị ngọt tự nhiên, bên ngoài giòn, bên trong chín mềm, thơm nức. Nhìn qua, bạn có thể thấy món này rất đơn giản. Tuy nhiên, khi thử làm ngô chiên tại nhà, bạn sẽ thấy ngô […]

Khi chế biến dưa chuột không nên cắt nhỏ và trộn trực tiếp, thêm một bước, dưa chuột giòn và ngon hơn

Khi chế biến dưa chuột không nên cắt nhỏ và trộn trực tiếp, thêm một bước, dưa chuột giòn và ngon hơn

Dưa chuột rất dễ ăn, đặc biệt là khi bạn trộn salad. Tuy nhiên, khi trộn dưa chuột, bạn cần ghi nhớ một số mẹo nhỏ sau đây. Nguyên liệu: Dưa chuột, vừng rang chín, lượng tỏi thích hợp, rau mùi, ớt, xì dầu, đường, muối và lượng giấm thích hợp. Các bước thực hiện […]

Cách làm gà xào húng quế vô cùng đơn giản, thơm ngon ‘nức miệng’

Cách làm gà xào húng quế vô cùng đơn giản, thơm ngon ‘nức miệng’

Thịt gà đậm đà ngầy ngậy, thơm mùi đặc trưng của húng quế, tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng của món ăn. Món gà xào húng quế có màu vàng nâu đẹp mắt, điểm thêm vài lát ớt tươi đỏ rực và lá húng xanh mát. Thịt gà săn chắc lại mềm ngọt, béo […]

Cách làm món thịt nhồi nấm thơm ngon cho bữa cơm đầu tuần

Cách làm món thịt nhồi nấm thơm ngon cho bữa cơm đầu tuần

Món thịt nhồi nấm có hương vị thơm ngon và rất giàu chất dinh dưỡng khiến nhiều người mê ngay ở lần đầu thưởng thức. Nguyên liệu: – Nấm đông cô (hoặc nấm hương) khô loại to – Thịt lợn xay – Tôm khô – Trứng – Củ năng, tỏi, rau mùi, hành – Một […]

Thịt kho ‘Bạch Tuyết’ màu lạ nhưng ăn ngon miễn bàn, bạn đã thử chưa?

Thịt kho ‘Bạch Tuyết’ màu lạ nhưng ăn ngon miễn bàn, bạn đã thử chưa?

Trong suy nghĩ của nhiều bà nội trợ, thịt kho nhất định phải cho nước màu (nước hàng) tạo vẻ bắt mắt là điều bắt buộc, hoặc không thì dùng nước dừa tươi để tạo màu vàng nhẹ cho món ăn. Thế nhưng, chắc ít người thử làm món kho thịt trắng tinh khôi và […]

Thời tiết trở lạnh, cho một ít thứ này vào nấu cơm, gạo dẻo và ăn thường xuyên để bổ khí, dưỡng huyết

Thời tiết trở lạnh, cho một ít thứ này vào nấu cơm, gạo dẻo và ăn thường xuyên để bổ khí, dưỡng huyết

Khi nấu cơm, người ta cho một nắm đậu đỏ vào, ăn không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng hơn gạo trắng. Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng đậu đỏ có tác dụng trừ ẩm, tăng cường sinh lực cho lá lách, rất thích hợp cho những người tỳ vị hư yếu. Đậu […]