Category Archives: Ẩm thực

Ngô chiên là món khai vị trong các bữa tiệc được nhiều người yêu thích. Ngô chiên có vị ngọt tự nhiên, bên ngoài giòn, bên trong chín mềm, thơm nức. Nhìn qua, bạn có thể thấy món này rất đơn giản. Tuy nhiên, khi thử làm ngô chiên tại nhà, bạn sẽ thấy ngô […]

Bạn có thể tạo bất ngờ cho bà xã của mình bằng cách xắn tay vào bếp ngày 8/3. Món cá hấp hành gừng sẽ là gợi ý cho bạn chiêu đãi vợ trong ngày đặc biệt này. Nguyên liệu: – 1 con cá cỡ vừa (bạn có thể chọn bất cứ loại cá nào […]

Dưa chuột rất dễ ăn, đặc biệt là khi bạn trộn salad. Tuy nhiên, khi trộn dưa chuột, bạn cần ghi nhớ một số mẹo nhỏ sau đây. Nguyên liệu: Dưa chuột, vừng rang chín, lượng tỏi thích hợp, rau mùi, ớt, xì dầu, đường, muối và lượng giấm thích hợp. Các bước thực hiện […]

Ngoài xào, luộc bạn cũng có thể dùng những loại rau có nhiều trong mùa thu như: bắp cải, cà rốt, dưa chuột… để làm món nộm ngon tuyệt đãi cả nhà. 1. Nộm gà bắp cải Nguyên liệu: – Thịt gà – Nửa củ hành tây tím hay trắng – Nửa cây bắp cải […]

Thịt gà đậm đà ngầy ngậy, thơm mùi đặc trưng của húng quế, tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng của món ăn. Món gà xào húng quế có màu vàng nâu đẹp mắt, điểm thêm vài lát ớt tươi đỏ rực và lá húng xanh mát. Thịt gà săn chắc lại mềm ngọt, béo […]

Món thịt nhồi nấm có hương vị thơm ngon và rất giàu chất dinh dưỡng khiến nhiều người mê ngay ở lần đầu thưởng thức. Nguyên liệu: – Nấm đông cô (hoặc nấm hương) khô loại to – Thịt lợn xay – Tôm khô – Trứng – Củ năng, tỏi, rau mùi, hành – Một […]

Khi nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc ngoài kim chi thì không thể bỏ qua món thịt lợn xào cay. Chỉ cần bỏ ra vài phút, bạn có thể làm được món thịt lợn xào cay ngon tuyệt. Nguyên liệu: – 700 g thịt lợn vai – Hành tây, hành lá, tỏi, gừng – Ớt […]

Trong suy nghĩ của nhiều bà nội trợ, thịt kho nhất định phải cho nước màu (nước hàng) tạo vẻ bắt mắt là điều bắt buộc, hoặc không thì dùng nước dừa tươi để tạo màu vàng nhẹ cho món ăn. Thế nhưng, chắc ít người thử làm món kho thịt trắng tinh khôi và […]

Khi nấu cơm, người ta cho một nắm đậu đỏ vào, ăn không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng hơn gạo trắng. Y học cổ truyền Trung Quốc cho rằng đậu đỏ có tác dụng trừ ẩm, tăng cường sinh lực cho lá lách, rất thích hợp cho những người tỳ vị hư yếu. Đậu […]

Ngoài luộc và rán thì chúng ta có thể làm được rất nhiều món ngon khác nhau từ trứng. Chả trứng vịt muối là một gợi ý cho bạn đổi món cho cả nhà dịp cuối tuần. Nguyên liệu: – Thịt nạc xay – Trứng vịt muối – Lòng đỏ trứng gà – Hành tươi, […]