Category Archives: Ẩm thực

Bún riêu là một món ăn có vị chua thanh, ăn mùa hè rất mát nên được người dân Hà thành ưa thích. Bởi thế, nhớ đến Hà Nội là nhớ đến bát bún riêu, thứ quà sáng giản đơn mà tinh tế, quyến luyến trong những buổi sáng. Nguyên liệu: cho 5 bát tô […]

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể làm thành công món dưa hành tại nhà. Món này để ăn kèm với bánh chưng rán hay đồ nhiều dầu mỡ trong dịp Tết cực hợp. Cách muối dưa hành khá đơn giản nhưng để món này được ngon đúng điệu bạn cũng nên […]

Mứt kẹo dẻo với vị chua chua, ngọt ngọt, the the, rất thích hợp dùng để nhâm nhi ăn vặt và có tác dụng chống cảm hiệu quả. Nguyên liệu: 350g quả dứa (quả thơm) đã bỏ lõi và vỏ 250g gừng non 10 – 12 quả tắc (quả quất) 250 gr đường 150 gr […]

Các nhà khoa học cho biết thì là có hàm lượng canxi cao hơn sữa và hàm lượng sắt cao hơn quả óc chó. Vì vậy chúng ta nên bổ sung món rau này vào bữa ăn hàng ngày để tăng cường sức đề kháng cho cả gia đình. Thì là là một loại thảo […]

Cách làm nộm tai lợn được nhiều chị em tìm tòi thực hiện vì đây là món ngon đơn giản dễ làm và được rất nhiều người ưa thích. Món ăn này có thể ăn khai vị, ăn chơi hay nhậu thì vô cùng tuyệt vời. Tai lợn thường được chế biến như luộc trực […]

‘Khỏi vắt óc nghĩ bữa nay ăn gì?’ với thực đơn đa dạng, đủ chất do mẹ đảm chia sẻ dưới đây. Phụ nữ chính là người “giữ lửa” yêu thương trong mỗi nếp nhà. Căn bếp cũng là nơi mà các bà nội trợ thể hiện tình yêu với các thành viên. Nhưng khi […]

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn một món ăn rất độc đáo, hương vị thơm ngon, vừa túi tiền với một vài nguyên liệu rất cơ bản. Bắp cải rất giàu chất dinh dưỡng như vitamin, axit folic, ăn thường xuyên có tác dụng chống lão hóa, nâng cao khả năng […]

Làm vịt sốt cam hơi nhiều công đoạn nhưng đảm bảo món ăn cực thơm ngon, hấp dẫn. Nguyên liệu: – Vịt 1 con – Cam 2 quả – Gia vị các loại (tỏi, ớt, mắm, muối, đường…) – Rừng rượu để rửa vịt. Món vịt sốt cam lạ miệng, thơm ngon. Cách làm 1. […]

Cơm chiên là món ăn bình dân nhưng không phải ai cũng biết cách làm sao cho thực sự ngon như nhà hàng. Chuẩn bị nguyên liệu: Một lượng cơm thừa, hai quả trứng, một lượng cà rốt vừa đủ, một lượng ngồng tỏi thích hợp, một lượng muối thích hợp, xì dầu, một ít […]

Nếu bạn mua hơi nhiều cốm tươi, ăn không hết, để lâu bị cứng thì nấu chè cốm và xôi cốm là hai lựa chọn có thể tham khảo. Mùa thu Hà Nội ngoài không khí se lạnh đặc trưng, hoa sữa nồng nàn còn có những thức quà quen thuộc in sâu trong tiềm […]