Category Archives: Ẩm thực

Cá chiên kiểu này giòn rụm ăn rất đã mà gia vị lại thấm đều nhờ được tẩm ướp kĩ càng nên ngon thật là ngon! Nguyên liệu: 2 con cá thu nhỏ 3 muỗng canh nước tương ½ lon bia 3 muỗng canh nước mắm 2 củ tỏi 1 muỗng canh ớt bột 2 […]

Nếu thừa quá nhiều giò mà không ăn hết, bạn có thể làm món này để chống ngấy cho cả nhà. Giò lụa là món ăn rất phổ biến trong mâm cơm ngày Tết của gia đình Việt. Bên cạnh thịt gà luộc thì món này cũng rất hay bị thừa. Để ăn lại thì […]

Nhiều chị em nội trợ hay than phiền rằng bì lợn khi mua về không tránh được tình trạng vẫn còn sót lại một ít lông. Do đó, đầu bếp mách mẹo vặt này, việc làm sạch lông trên phần bì sẽ trở nên cực dễ dàng. Thịt heo là loại thịt phổ biến trên […]

Món lẩu ếch măng chua đã quá quen thuộc với thực khách ở Hà Nội rồi. Trong nhiều món lẩu nổi tiếng, người Hà Nội cực ưa chuộng lẩu ếch. Thú nhậu “gà đồng” từ lâu đã trở thành thói quen của các ‘dân chơi’ đất Bắc. Không thể bỏ qua một món ăn quá […]

Cháo trắng không chỉ có vị thanh mát mà còn có tác dụng bồi bổ dạ dày, về cách nấu cháo thì ai cũng nấu được, nhưng để nấu được cháo ngon thì rất khó, hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn bí quyết từ chủ quán cháo: Dù cháo gì cũng phải […]

Việc tẩm ướp thực phẩm quan trọng nhưng không hề khó, chỉ cần bạn nắm được 1 số nguyên tắc cơ bản thì món ăn ngon, đậm đà là hoàn toàn trong tầm tay. Tẩm ướp thực phẩm là công đoạn tuy nhỏ nhặt nhưng cực quan trọng để có được món ăn thơm, ngon, […]

Không cần ra hàng bạn cũng có thể làm được món thịt xá xíu ngon đúng chuẩn theo công thức đơn giản được chia sẻ dưới đây. Món thịt xá xíu có vị mặn, ngọt xen lẫn, miếng thịt mềm, thơm và lớp vỏ ngoài thường có màu đỏ hồng. Cách làm món này không […]

Món gà nấu mẻ khá lạ miệng nhưng khi đã thưởng thức thì khó có thể quên. Để chế biến món gà nấu mẻ bạn cần dành ra 30 phút. Nguyên liệu: -Thịt gà: 600g -Mùi tàu (ngò gai); hành khô; hành lá -1,5 thìa canh mẻ -Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, […]

Nhân dịp mừng Giáng sinh và Năm mới, nhà hàng Ao-Ta cho ra mắt món mới: Vịt quay – Gà quay – Củ quả muối – một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tiệc sum vầy cuối năm. Bằng sự kết hợp sáng tạo và khéo léo kết hợp các nguyên liệu, những đầu bếp […]

Rau khoai lang là loại rau dân dã, có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Trong lá khoai lang chứa ít calo và giàu chất xơ. Hàm lượng đạm cao, đạt 3,1%, ngang với sữa và hơn hầu hết các loại rau ăn lá nên được yêu thích. Bạn có thể ăn […]