Category Archives: Ẩm thực

Trứng vịt muối rất giàu muối vô cơ như canxi và sắt, lại có hàm lượng canxi và sắt cao hơn trứng gà và trứng vịt tươi, là lựa chọn hàng đầu để bổ sung canxi và sắt trong mùa hè. Ăn trứng vịt vào mùa hè rất tốt cho cơ thể. Các bác sĩ […]

Vải là một loại trái cây theo mùa rất quen thuộc với người dân các tỉnh miền Bắc, có hương vị thơm ngon, hấp dẫn, dễ ăn. Tuy nhiên, loại trái cây này nếu không biết cách bảo quản sẽ rất nhanh hỏng. Thông thường, các gia đình sau khi mua vải về sẽ ăn […]

Tôm luộc tưởng đơn giản, dễ làm nhưng thực tế nó lại chứa nhiều bí quyết trong đó không phải ai cũng biết. Để tôm vừa ngọt, không tanh, giữ nguyên được hương vị, khi luộc tôm, bạn nên nhớ cho những gia vị này. Tôm là loại hải sản rất được yêu thích bởi […]

Sấu mùa này đang nhiều, ngoài mua về làm các món sấu ngâm mắm và nấu canh chua, các chị em hãy tận dụng làm món sấu dầm nước mặt kiểu Thái ăn vặt rất hấp dẫn này. Chỉ nghe thôi cũng đủ làm ai đó phải chảy nước miếng rồi! Bạn nên chọn sấu […]

Sữa hạt sen không chỉ để thanh nhiệt mà còn giúp bạn ngủ sâu giấc, giảm căng thẳng, mệt mỏi. Nguyên liệu: – Hạt sen tươi: 500gr – Sữa đặc có đường: 200ml – Đường trắng: 250gr (có thể thay đường trắng bằng đường thốt nốt, đường phèn, đường nâu…) – Nước: 3 lít Cách […]

Sườn cốt lết nướng ngon là phải có hương vị đậm đà, màu đẹp và mùi vị hấp dẫn. 1. Sườn cốt lết nướng cơm tấm Nguyên liệu: Sườn cốt lết 5 miếng (700gr) Chanh 2 lát Hành tím 10 củ Dầu ăn 1 muỗng canh Nước mắm 1 muỗng canh Dầu hào 1/2 muỗng […]

Dùng xửng hấp giúp việc làm giá đỗ rất nhàn. Đảm bảo chỉ sau 3 – 4 ngày bạn đã có một mẻ giá đỗ mập mạp để dùng chế biến các món ngon khác nhau. Giá đỗ là một trong những loại thực phẩm quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày. Thực phẩm […]

Ngao là loại thực phẩm chứa nhiều chất đạm, chất béo và chất bột đường, đây là món ăn không chỉ giàu protein mà còn thơm ngon, dễ ăn. 1. Cách làm ngao hấp Thái Nguyên liệu làm ngao hấp Thái 2kg ngao 3 nhánh sả 1 củ gừng Vài trái ớt 3 củ hành […]

Bơ ngoài dầm đường đá, làm sinh tố, kem còn có thể biến tấu thành món chè mát lành siêu ngon. Hiện tại, bơ đang vào mùa nên rất dễ mua và có giá thành không quá đắt. Loại quả bổ dưỡng này được nhiều người lựa chọn để làm sinh tố, kem… cho gia […]

Xoài chín ương có vị giòn rụm, chua chua, khi ăn nếu có món mắm pha đúng điệu, đảm bảo sẽ có một món ăn ngon chảy nước miếng, ăn một muốn ăn 10. Hãy cùng tìm hiểu cách pha một chén nước chấm xoài hoàn hảo nhé. Nguyên liệu làm mắm đường tiêu: 3 […]