Category Archives: Ẩm thực

Ngô là món ăn rất quen thuộc với nhiều người và xuất hiện rất nhiều trong bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên nhiều người chỉ ăn ngô khi nào bắt gặp nó mà không biết rằng nếu ăn ngô thường xuyên sẽ rất có lợi cho sức khỏe. Ngô rất giàu axit béo không no […]

Những món ăn được giới thiệu dưới đây chắc chắn sẽ làm hài lòng bất cứ tín đồ ẩm thực nào bởi hương vị và sự thơm ngon của nó. Móng giò hầm đậu phộng Nguyên liệu cần chuẩn bị: Móng giò, đậu phộng, nấm, tỏi, tiêu, lát nguyệt quế, muối, tinh chất gà, xì […]

Trước đây, tôi thường gặp một vấn đề khi xào mướp, đó là mướp sẽ chuyển sang màu đen và chảy ra nước, không biết có phải bạn cũng gặp phải vấn đề này không? Sau đó, một người bạn đầu bếp đã mách tôi một phương pháp xào mướp không bị đen và không […]

Món thịt kho tàu có được ngon và hấp dẫn hay không còn phụ thuộc vào hương vị riêng của món thịt heo kho, và làm sao để mềm, dẻo, béo nhưng không ngấy. Nhiều người sợ món kho sẽ có mùi tanh nên sẽ  chần trước, nhưng cách làm này sẽ làm thịt bở, […]

Nếu thực hiện đúng như hướng dẫn ở dưới đây, bạn có thể bảo quản giá đỗ tươi ngon được 5 ngày. Mua nhiều giá đỗ về mà không chế biến nhanh có thể bị thâm đen, mất đi đồ giòn ngon. Phải làm sao để bảo quản giá đỗ được lâu, bạn có thể […]

Một ‘mẹ đảm’ người Việt hiện đang sinh sống tại Nhật đã bật mí công thức làm bánh mì tại nhà đảm bảo an toàn, tốt cho sức khỏe. Do lo sợ men công nghiệp không đảm bảo cho sức khỏe nên một “mẹ đảm” đã quyết định tự làm men tự nhiên (nuôi men) […]

Ngoài dùng giấm, muối để khử mùi tanh của cá, vẫn còn một cách giúp giải quyết được vấn đề này mà không cần tốn nhiều công sức. Nhiều người yêu thích món cá nhưng lại ngại mùi tanh. Thế nhưng, có rất nhiều cách đơn gian để khử mùi tanh của cá. Một mẹo […]

Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn làm món thịt heo kho tộ không cần xì dầu, có vị béo nhưng không ngấy, ăn rất ngon. Nào cùng chúng tôi vào bếp thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé. Nguyên liệu cần chuẩn bị: Thịt ba chỉ, gừng, rượu nấu, đường phèn, […]

Nấu cháo lòng nhiều người đã thử làm tại nhà nhưng kết quả không được ngon như ngoài hàng. Đặc biệt là lòng vẫn có mùi hôi dù đã chà xát nhiều thứ như giấm, rượu, gừng… Hãy học ngay bí quyết nấu cháo lòng dưới đây để thành công ngay trong lần nấu đầu […]

Mực là một trong số loại hải sản ngon, bổ dưỡng và có rất nhiều cách chế biến khác nhau. Hôm nay, chúng tôi hướng dẫn bạn món mực chiên mắm tỏi hấp dẫn, hương vị đậm đà, miếng mực vừa giai vừa giòn, vị ngọt đặc trưng khó lẫn hòa quyện với các loại […]