Category Archives: Ẩm thực

Để món thịt ngâm mắm ngon và không bị hôi, bạn nên ngâm thịt lợn với rượu trắng và gừng . Nguyên liệu: – 1,5 kg thịt ba chỉ – Rượu trắng (vodka), gừng, muối để ngâm rửa thịt. – 700ml nước mắm ngon – 800g đường (tuỳ vào độ mặn của mắm mà có […]

Tỏi ngâm chua ngọt là một cách giúp giảm đi mùi vị khó chịu của tỏi, bên cạnh có nó còn tăng công dụng của tỏi đối với sức khỏe chúng ta rất nhiều. Cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé! Tỏi vị cay, tính ấm, có công dụng hành khí trệ, làm ấm […]

Món chả lụa gân chay được làm từ tàu hủ ky khô vừa ngon lại không béo. Nguyên liệu Tàu hủ ky khô: 500 g Tỏi tây, hạt nêm chay, bột bắp, lá chuối Cách làm – 500g tàu hủ ky khô, rửa sạch, trụng nước sôi đến khi tàu hủ trở đục vớt ra […]

Có nhiều công thức làm canh đậu hũ nấm khác nhau tùy sở thích mỗi người. Sau đây là cách đơn giản giúp giữ lại mùi thơm và dinh dưỡng của nấm. Nguyên liệu cần chuẩn bị: – Hộp đậu hũ non – Nấm, cà chua, 1 quả trứng gà, một chút rau cải, bột […]

Cách kho thịt bằng nồi cơm điện này khi ăn không hề ngấy, thịt thơm mềm và rất đậm đà. Thành phần: – Thịt ba chỉ – Quế – Hồi – Nước tương – Rượu gạo – Đường – Gừng Cách bước kho thịt bằng nồi cơm điện: 1. Chuẩn bị nguyên liệu gồm: Thịt […]

Thịt nướng là món ăn khoái khẩu đối với nhiều gia đình Việt trong những dịp tiệc tùng hội hè. Hôm nay chúng tôi xin chia sẻ tới các chị em bí quyết để ướp thịt vô cùng đặc biệt. Nguyên liệu cần chuẩn bị: – Thịt ba chỉ – Rau cải, xoài, đu đủ […]

Một đầu bếp có tiếng sẽ tiết lộ cho bạn đọc vài lưu ý cần thiết trong cách chế biến cà rốt để lưu giữ được nhiều dưỡng chất, giúp hương vị món ăn thơm ngon, hấp dẫn hơn. Cà rốt là một thực phẩm giàu dinh dưỡng. Đặc biệt là có khả năng kháng […]

Ngoài ăn sống, diếp còn có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Rau diếp là loại thực phẩm cung cấp chất khoáng và mang lại nhiều lợi ích khác cho cơ thể. Vì vậy, lựa chọn rau diếp trong bữa ăn là vô cùng hợp lý. Có thể nhiều người còn chưa […]

Nếu bí ý tưởng nấu cơm cữ cho phụ nữ sau sinh, bạn có thể tham khảo thực đơn đa dạng phong phú dưới đây. Sau sinh, cơ thể phụ nữ rất yếu, cần bổ sung dinh dưỡng để hồi phục trở lại. Việc ăn uống đúng đủ chất không chỉ giúp mẹ sau sinh […]

Món đậu phụ trứng làm cực kỳ đơn giản chỉ với các nguyên liệu có sẵn trong gia đình. Đậu nành vốn là loại thực phẩm lành mạnh, mang đến nhiều dưỡng chất cho cơ thể như isoflavone, sterol thực vật, phospholipid, hỗ trợ thêm nhiều chức năng khác như phòng ngừa bệnh tim mạch […]