Tôi có một người bạn từ thủa ấu thơ, anh ấy học nấu ăn và trở thành một đầu bếp giỏi. Mặc dù bận rộn với vòng quay của cuộc sống và chưa có cơ hội để thử các món ăn của anh ấy. Tuy nhiên, khi gặp khó khăn trong nấu ăn, tôi không […]
Category Archives: Ẩm thực
Ẩm thực
Đừng rửa ruột già lợn bằng nước sạch, thêm một ít giấm và thứ này, ruột heo sạch và không hề có mùi
01
Th5
Th5
Ruột lợn là món ăn ngon, nhưng lại đặc biệt lại có mùi hôi, nhất là phần ruột già, nếu không làm sạch đúng cách món ăn sẽ mất ngon. Do vậy, khi rửa ruột già, đừng chỉ rửa bằng nước, thêm ít giấm và tinh bột (có thể bột mì hoặc bột gạo), lòng […]
Trong những năm gần đây, tỏi đen đã dần trở nên phổ biến với nhiều người. Nó không chỉ không còn mùi vị tỏi mà còn có vị rất ngọt và sáp. Một số người thậm chí còn cho rằng tỏi đen có thể chữa nhiều bệnh và tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu – […]
01
Th5
Th5
Thời tiết trở lạnh, khoai lang được coi là món ăn vặt khoái khẩu vừa an toàn vừa bổ dưỡng. Và để thưởng thức món khoai lang nướng ngay tại nhà, chúng tôi sẽ mách bạn cách làm món khoai lang nướng bằng nồi cơm điện rất đơn giản. Khoai lang mua về rửa sạch, […]
01
Th5
Th5
Ốc mỡ xào me thơm ngon, nóng hổi ‘gây nghiện’ với không ít người. Có thể dùng bánh mì chấm với nước sốt me thì ngon ‘tuyệt cú mèo’. Nguyên liệu: – 1 kg ốc mỡ – Me – Bột năng – Hạt nêm, đường, muối, tỏi – Lạc rang – Rau răm Cách làm: […]
01
Th5
Th5
Tai heo ngũ vị là món nhậu tuyệt vời mà bạn có thể chuẩn bị cho ông xã. Nguyên liệu: Tai heo: 2 cái Sả: 3 nhánh Gừng 1 củ Lá chanh: vài lá Muối Hành lá Quế, hoa hồi Cách làm: Bước 1: Tai heo mua về cạo rửa thật sạch. Vắt một trái […]
01
Th5
Th5
Thay vì mua bánh bao bên ngoài, bạn có thể làm món này tại nhà với nguyên liệu dễ kiếm và nồi cơm điện. Nguyên liệu: – Bột mì: 250g – Men nở (men làm bánh mì): 8g – Sữa tươi không đường: 150ml – Thịt đùi heo xay: 300g – Trứng cút: luộc sẵn, […]
01
Th5
Th5
Thịt vịt kho gừng sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình. Vị thơm ngon, ngọt mềm của món vịt kho gừng sẽ giúp mọi người ‘đánh bay’ nồi cơm nhanh chóng. Nguyên liệu: – Nửa con vịt cỡ vừa – 4 nhánh tỏi – 3 củ hành tím – 1-2 quả […]
01
Th5
Th5
Đậu mơ là món ăn dân dã mà chắc hẳn ai cũng đã từng một lần thưởng thức. Món ăn đậu mơ hấp lá có mùi thơm đặc trưng sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm phong phú. Nguyên liệu: – 5 bìa đậu mơ – 100g hạt sen – Lá sen, bột bắp – […]
01
Th5
Th5
Bánh sầu riêng béo ngậy, ngọt dịu chắc chắn sẽ khiến nhiều người ‘nghiện’. Bạn có thể tham khảo cách làm bánh sầu riêng dưới đây. Nguyên liệu: + Bột làm bánh (cake flour)/ bột mì: 120g + Sầu riêng: 3 múi + Trứng gà: 2 quả + Sữa: 380g + Kem whipping: 200g (tìm […]