Category Archives: Ẩm thực

Món thịt vịt om chao dưới đây sẽ khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi. Vịt om sấu có thể nói là một món ăn phổ biến vào mùa hè ở miền Bắc. Nhưng công thức dưới đây dung hòa khẩu vị của cả hai miền. Quả sấu được thay bằng quả thanh trà […]

Việc xào thịt bò tưởng dễ nhưng để không dai, luôn mềm ngon hấp dẫn cũng cần có mẹo. Tham khảo ngay bí quyết của đầu bếp lâu năm. Thịt bò sẽ mềm, mọng nước nếu áp dụng những bí quyết sau khi xào: Ngâm thịt bò trong nước cốt chanh Sau khi mua thịt […]

Thịt xiên nướng luôn nằm trong top món ăn vặt được yêu thích của văn hóa ẩm thực đường phố tại Hà Nội. Với những miếng thịt thơm ngon, giá cả phải chăng, thịt xiên nướng là một món ăn vặt phổ biến được nhiều người yêu thích ở Hà Nội. Dưới đây là những […]

3 món cháo sau đây thích hợp trong ngày hè nắng nóng, vừa thanh lọc giải độc lại vô cùng bổ dưỡng. Cháo lúa mạch đậu đỏ Thành phần: Đậu đỏ, đường phèn, lúa mạch, hạt sen, có thể trộn tùy thích Cách làm: 1. Nên ngâm trước các loại đậu khó luộc. Lấy một […]

Trứng là nguyên liệu phổ biến trong nhà bếp, và món trứng rán lại là món ăn quen thuộc đối với nhiều gia đình. Nhiều người rất thích ăn trứng rán, đặc biệt là trẻ em. Chỉ cần 2-3 quả trứng và chút gia vị và rán trong khoảng 5 phút là bạn đã có […]

Khoai lang cũng là một trong những loại ngũ cốc nguyên hạt, có vị rất ngọt nên được nhiều người yêu thích. Khoai lang là món ăn độc đáo vào mùa lạnh, rất bổ dưỡng và có thể coi là một trong những món ngon nhất. Loại ngũ cốc nguyên hạt này không chỉ dùng […]

Trong cuộc sống bất luận gặp chuyện phiền toái gì, đồ ăn chính là niềm an ủi lớn nhất đối với con người, sự thỏa mãn vị giác có thể khiến con người vui vẻ nhất thời quên đi phiền muộn, cho nên có câu “Chỉ có đồ ăn mới không thể thất vọng”. Hôm […]

Đây chắc chắn sẽ là món canh giải nhiệt hiệu quả cho mùa hè oi nóng. Nguyên liệu: – Vài quả mướp (ngon nhất là mướp hương, còn non). – Ngao. – Hành khô, lá lốt. – Gia vị thông thường khác. Làm món canh mướp nấu ngao, bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu […]

Nguyên liệu chính làm nên vị ngọt của nước dùng chính là món xương lươn. Nhờ đó mà quán hút khách và kinh doanh phát đạt nhiều năm qua. Lươn là một nguyên liệu dinh dưỡng với nhiều cách nấu khác nhau và được nhiều người yêu thích. Trong đó có món miến lươn là […]

Cá không chỉ mềm và ngon mà còn dễ hấp thụ các chất dinh dưỡng, vừa đáp ứng được khẩu vị vừa bổ dưỡng cho cơ thể, khiến cá trở nên phổ biến hơn so với các loại thịt khác trên thị trường. Có rất nhiều cách chế biến cá, từ kho, hấp, đến chiên… […]