Category Archives: Ẩm thực

Món chè sắn nước cốt dừa nóng hổi, vừa thổi vừa ăn, rất phù hợp với tiết trời thu se lạnh. Nguyên liệu: – 200 gram sắn – Lá dứa – 250gram đường thốt nốt – Dừa tươi nạo sợi – Nước cốt dừa – 50gram bột năng – 1 gram muối trắng Nguyên liệu […]

Hương vị của cốm tươi quyện với độ bùi của hạt sen và đỗ tạo nên một món xôi dẻo thơm, vô cùng hấp dẫn. Xôi cốm đã được xem như một thức quà đặc trưng mỗi độ thu về của đất Hà Thành. Chỉ đơn giản là những hạt cốm dẻo thơm được gói […]

Miếng cá kho đậm đậm ăn kèm cơm trắng nóng hổi, thật quá hợp trong tiết trời mùa thu. Nước màu hay nước hàng là nguyên liệu không thể thiếu cho món cá kho, thịt kho bởi nó giúp làm dậy mùi, tạo màu sắc đẹp mắt cho món ăn. Tuy nhiên, nên dùng nước […]

Chẳng phải những món quá cầu kỳ nhưng nhìn những mâm cơm nhà dưới đây, ai cũng muốn về thật nhanh để thưởng thức. Bữa cơm gia đình tưởng chừng như là một thứ đơn giản nhưng khi mất đi rồi bạn mới thấy trân trọng và quý giá. Bởi lẽ không phải ai cũng […]

Món thịt xá xíu với hương vị đậm đà và có lớp vỏ ngoài giòn thơm phức, thích hợp ăn với cả cơm nóng hoặc mì. Nguyên liệu: – 1 kg thịt heo – 40 g bột xá xíu – 1/2 thìa cafe dầu mè – 1/2 thìa cafe dầu hào – 1 thìa cafe […]

Những mâm cơm bình dân nhưng được trình bày ngon mắt, chắc chắn sẽ khiến chồng con muốn thưởng thức ngay. “Hôm nay ăn gì”, “Ăn món gì để không trùng lặp với món hôm qua?” là câu hỏi mà nhiều chị em thắc mắc mỗi ngày. Đặc biệt, ăn gì vừa ngon mà đảm […]

Tiết trời mùa đông lạnh giá, nhiều người thường dễ đói hơn vào buổi chiều, nên những mâm cơm được nấu nhanh là điều mà các chị em muốn thực hiện sau khi trở về nhà. Vào mùa đông, sau một ngày làm việc vất vả, nhiều người chỉ mong nhanh được về nhà để […]

Món cơm rang với màu đẹp, hạt cơm tơi hòa quyện các loại topping như lạp xường, đậu Hà Lan, cà rốt cực hấp dẫn. Nguyên liệu: Cơm Hành phi Dầu màu điều, dầu ăn Trứng gà Lạp xường Đậu Hà Lan, cà rốt, nấm, hành lá Xì dầu, hạt nêm Nguyên liệu làm món […]

Nếu bạn học cách làm nước sốt chua ngọt thì không chỉ cá chua ngọt, thịt heo chua ngọt, sườn chua ngọt, đậu hủ chua ngọt, củ sen chua ngọt, cà tím chua ngọt mà ngay cả bắp cải cũng sốt chua ngọt cũng ngon. Hôm nay chúng ta hãy nói về nó, làm thế […]

Món xôi hoa đậu biếc không chỉ ngon mà còn đẹp mắt khiến nhiều người chỉ nhìn thôi đã thấy thèm. Nguyên liệu: Gạo nếp Hoa đậu biếc Muối Nước cốt dừa Xôi hoa đậu biếc vừa dẻo thơm lại cực đẹp mắt. Cách làm: – Vo gạo nếp cho sạch. Để ráo nước. – […]