Category Archives: Ẩm thực

Thay vì nước lọc, bạn nên hấp mực với bia để giúp món ăn thơm và ngon hơn. Tác dụng của bia trong nấu ăn Bia là đồ uống có cồn dùng cho những bữa tiệc liên hoan. Ngoài ra, bia còn được dùng phổ biến để chế biến món hấp đặc biển là hải […]

Tôi tin rằng mọi người sẽ nghe câu nói này của những người lớn tuổi ở nhà trong cuộc sống hàng ngày, trẻ ăn nhiều cá sẽ thông minh hơn. Không biết bạn có thông minh hay không nhưng thịt cá rất giàu giá trị dinh dưỡng, thịt cá rất giàu protein, chất này có […]

Món chè sắn nước cốt dừa nóng hổi, vừa thổi vừa ăn, rất phù hợp với tiết trời thu se lạnh. Nguyên liệu: – 200 gram sắn – Lá dứa – 250gram đường thốt nốt – Dừa tươi nạo sợi – Nước cốt dừa – 50gram bột năng – 1 gram muối trắng Nguyên liệu […]

Hương vị của cốm tươi quyện với độ bùi của hạt sen và đỗ tạo nên một món xôi dẻo thơm, vô cùng hấp dẫn. Xôi cốm đã được xem như một thức quà đặc trưng mỗi độ thu về của đất Hà Thành. Chỉ đơn giản là những hạt cốm dẻo thơm được gói […]

Miếng cá kho đậm đậm ăn kèm cơm trắng nóng hổi, thật quá hợp trong tiết trời mùa thu. Nước màu hay nước hàng là nguyên liệu không thể thiếu cho món cá kho, thịt kho bởi nó giúp làm dậy mùi, tạo màu sắc đẹp mắt cho món ăn. Tuy nhiên, nên dùng nước […]

Chẳng phải những món quá cầu kỳ nhưng nhìn những mâm cơm nhà dưới đây, ai cũng muốn về thật nhanh để thưởng thức. Bữa cơm gia đình tưởng chừng như là một thứ đơn giản nhưng khi mất đi rồi bạn mới thấy trân trọng và quý giá. Bởi lẽ không phải ai cũng […]

Cách làm món tóp mỡ giòn rụm này cực dễ và nhanh, chỉ cần 20 phút đã làm xong một hộp ăn vặt đầy ú ụ. Cùng học làm món ăn vặt, ăn nhậu này dưới đây: Nguyên liệu: – 2kg mỡ, rửa sạch rồi thái miếng như quân cờ đều nhau. – Mắm ngon, […]

Món này ăn thường xuyên trong ngày đông sẽ giúp tăng cường đề kháng, ngừa cảm lạnh. Điều đặc biệt là cả nhà ăn hai ba lần một tuần không hề biết ngán. Tỏi tây có tác dụng tiêu trừ thức ăn tích tụ, phòng cảm, tăng cường sức đề kháng. Tỏi tây giàu chất […]

Tiết trời mùa đông lạnh giá, nhiều người thường dễ đói hơn vào buổi chiều, nên những mâm cơm được nấu nhanh là điều mà các chị em muốn thực hiện sau khi trở về nhà. Vào mùa đông, sau một ngày làm việc vất vả, nhiều người chỉ mong nhanh được về nhà để […]

Món cơm rang với màu đẹp, hạt cơm tơi hòa quyện các loại topping như lạp xường, đậu Hà Lan, cà rốt cực hấp dẫn. Nguyên liệu: Cơm Hành phi Dầu màu điều, dầu ăn Trứng gà Lạp xường Đậu Hà Lan, cà rốt, nấm, hành lá Xì dầu, hạt nêm Nguyên liệu làm món […]