Category Archives: Ẩm thực

Giò heo hầm với quả này, vừa lạ miệng, lại cực lợi sữa cho các chị em mới sinh con

Giò heo hầm với quả này, vừa lạ miệng, lại cực lợi sữa cho các chị em mới sinh con

Món giò heo hầm quả vả vừa ngon lại cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là các mẹ mới sinh con. Giò heo và quả vả đều có tác dụng làm tăng tiết sữa mẹ. Ngoài ra, quả vả còn có tác dụng điều trị chứng táo bón, điều trị cảm, […]

Cho dù chiên loại cá gì thì khi làm bột phải thêm ‘2 thứ nữa’. Cá chiên sẽ giòn rụm, thơm ngon mà không nhiều dầu, ăn khi nguội cũng rất ngon

Cho dù chiên loại cá gì thì khi làm bột phải thêm ‘2 thứ nữa’. Cá chiên sẽ giòn rụm, thơm ngon mà không nhiều dầu, ăn khi nguội cũng rất ngon

Nói đến cá chiên thì nhiều bạn hay chiên trực tiếp, đơn giản và dễ dàng nhưng cá chiên không ngon lắm. Trên thực tế, muốn món cá chiên ngon thì cách đúng là bạn phải bọc bột lại, khi làm bột thì cho thêm 2 thứ nữa. Sau khi bắc ra khỏi chảo sẽ […]

Chỉ bạn công thức làm đùi gà sốt xá xíu siêu ngon, cơm ăn kèm bao nhiêu cũng hết

Chỉ bạn công thức làm đùi gà sốt xá xíu siêu ngon, cơm ăn kèm bao nhiêu cũng hết

Từng miếng đùi gà mềm ngon, bóng bẩy quyện với sốt xá xíu sẽ khiến bạn gắp không dừng đũa. Nguyên liệu: Đùi gà (bạn có thể lấy bất cứ phần nào của con gà. Nhưng với món này phần đùi là ngon nhất). Gia vị ướp thịt: Muối, đường, nước tương, dầu hào, tiêu, […]

Khi kho và hầm cá, nếu cho ‘thứ nước này’ món cá hầm xong sẽ tươi hơn, mềm hơn mà không hề có mùi tanh

Khi kho và hầm cá, nếu cho ‘thứ nước này’ món cá hầm xong sẽ tươi hơn, mềm hơn mà không hề có mùi tanh

Cá là món ăn mà nhiều người trong chúng ta thích ăn. Có rất nhiều cách chế biến cá, nhưng dù là loại cá nào thì món cá hầm vẫn là ngon nhất. Khi hầm cá, nhiều người dùng nước để hầm nhưng nhiều người lại dùng “bia” để hầm, cá hầm tươi, mềm, không […]

Chỉ cho các bà nội trợ một mẹo luộc thịt đỉnh cao chẳng cần dùng nước nhưng thành phẩm ngon ngọt hơn bình thường

Chỉ cho các bà nội trợ một mẹo luộc thịt đỉnh cao chẳng cần dùng nước nhưng thành phẩm ngon ngọt hơn bình thường

Khi luộc thịt nhiều người thường bỏ vào nước cho đến khi chín thì vớt ra. Nhưng để chất ngọt trong thịt không bị thoát ra qua nước luộc quá nhiều, chỉ bạn cách làm này. Thành phẩm là món thịt chín đều, không khác gì luộc nước thông thường, thậm chí mọi người ăn […]

Bí quyết làm món cá kho chuối xanh vừa thơm ngon lại không bị tanh

Bí quyết làm món cá kho chuối xanh vừa thơm ngon lại không bị tanh

Cá kho chuối xanh vừa ngon vừa lạ miệng khiến ai đã từng ăn một lần sẽ nhớ mãi hương vị béo ngậy của món ăn này. Nguyên liệu: Cá (lóc hoặc trắm): 1 con (hoặc cắt khúc) 600g. Chuối xanh: 3 quả. Thịt ba chỉ: 200g. Nước màu. Gia vị: muối, mì chính , […]

Cách làm thịt ba chỉ kho trứng cút đưa cơm ngày lạnh: Ở bước đầu tiên, đừng quên việc này để miếng thịt săn, ngấm vị

Cách làm thịt ba chỉ kho trứng cút đưa cơm ngày lạnh: Ở bước đầu tiên, đừng quên việc này để miếng thịt săn, ngấm vị

Các bước làm món thịt ba chỉ kho trứng cút khá đơn giản, thành phẩm là miếng thịt lên màu đẹp của nước hàng, ngấm vị, ăn với cơm nóng ngon ‘bá cháy’. Đây là món ngon khá quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Công thức làm món ăn này và những bí […]