Category Archives: Ẩm thực

Xôi gấc tự làm ngon hơn xôi mua rất nhiều, vị thơm béo ngọt lan toả khắp nhà. Hơn nữa, không cần đồ xôi như truyền thống, bạn chỉ cần nấu bằng nồi cơm điện là được. Nguyên liệu: 1/2 kg nếp ngâm 3 giờ trộn với 1 muỗng cafe muối. 1/2 trái gấc. 1 […]

Thịt viên là một loại món ăn nấu tại nhà, bên ngoài cháy xém, bên trong mềm, khô ráo, thơm ngon, dễ làm, được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Miếng thịt viên vàng ươm ăn từng miếng rất ngon, lần nào ăn cũng không chán. Hôm nay mình sẽ chia sẻ công […]

Kẹo chuối thường được được dùng để đãi khách dịp Tết hoặc biếu tặng bạn bè ở gần xa. Cách làm kẹo chuối rất nhàn và đơn giản. Nguyên liệu: Cách làm kẹo chuối để đãi khách dịp Tết. Chuối lột vỏ 800g. Thơm (dứa) 300g. Gừng 50g. Đường 400g. Đường mạch nha 100g. Dừa […]

Chỉ vài bước đơn giản, bạn có thể làm được món chả khoai tây hương vị mới lạ cho cả gia đình. Nguyên liệu: Khoai tây, thịt heo, hành, gừng, rau mùi, bột mì, tiêu, bột ngọt, muối Cách làm: 1. Đầu tiên chúng ta sơ chế nguyên liệu cần sử dụng, sau khi rửa […]

Món mứt vỏ bưởi khô cong, giòn ngon mà lại để được lâu, rất thích hợp để thưởng thức vào dịp Tết nguyên đán. Nguyên liệu: – Vỏ bưởi (chọn bưởi da xanh, quả non thì đỡ bị xơ) Đường, muối Món mứt vỏ bưởi có vị ngọt, hơi the nhưng không bị đắng. Cách […]

Thịt kho tàu là món ăn thường ngày nhưng nếu không nắm bắt được mẹo nhỏ này, món thịt sẽ kém ngon. Thịt kho tàu là một món ăn phổ biến, hương vị tuyệt hảo, béo mà không ngấy và được nhiều trẻ nhỏ yêu thích. Nhưng để làm món thịt kho tàu ngon, cần […]

Món gà ủ muối với phần thịt gà mềm, da gà vàng ươm thơm mùi chanh sả cực hấp dẫn. Nguyên liệu: Gà: 1 con Muối hạt: 500 gr Giấy bạc Món gà ủ muối với thịt gà mềm, da gà vàng óng. Cách làm: – Gà mua về rửa sạch sau đó chần qua […]

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn cách chế biến một món ăn tưởng chừng bình thường nhưng lại rất thơm ngon, hấp dẫn, tốt cho sức khỏe và làn da, đó chính là món cải thảo xào nấm đông cô. Cải thảo tuy phổ biến nhưng giá trị dinh dưỡng không […]

Món xôi lục sắc với các màu đẹp, dẻo ngon rất thích hợp để dâng lên cúng Tổ tiên vào ngày rằm cuối cùng của năm 2022 theo lịch âm. Nguyên liệu: Gạo nếp Nghệ, thanh long, lá dứa, hoa đậu biếc, chanh, nước cốt dừa Đường, muối, dầu ăn Lá chuối, giấy nến Món […]

Món kiệu lá ngâm rất hợp ăn với thịt luộc, cơm nóng vào dịp Tết Nguyên đán. Nguyên liệu: 1kg kiệu có lá Tỏi Gừng Ớt đỏ Nước mắm Đường Muối Món kiệu lá ngâm chua chua, ngọt ngọt cực hấp dẫn. Cách làm: – Củ kiệu cắt rễ và ngắt bỏ những lá vàng, […]