Category Archives: Ẩm thực

Tiết trời se lạnh, người ta thích ăn những bữa cơm nóng hổi, ăn thịt hầm đã trở thành lựa chọn của nhiều người. Thịt hầm mềm, thơm ngon phù hợp với mọi lứa tuổi, thích hợp nhất là ăn sau mùa thu. Chẳng hạn như thịt heo kho, gà quay, bò hầm… những món […]

Sau Tết, nhiều chị em tập trung nấu những mâm cơm bình dân, nhiều món canh rau để giải ngán. Sau Tết, nhiều người cảm thấy ngán những món ăn như bánh chưng, bánh tét, thịt đông, thịt kho tàu… Chính vì vậy, những mâm cơm đơn giản, đa dạng sẽ khiến người thân bạn […]

Món cá kho thịt với miếng cá nhừ đến cả xương, từng thớ thịt béo ngậy ăn kèm cơm nóng rất thích hợp với thời tiết se lạnh. Nguyên liệu: 1 kg cá trắm đen 3 lạng thịt ba chỉ Tỏi, hành khô, riềng, sả, cà chua, ớt Nước mắm, bột canh, đường, xì dầu […]

Món cơm gà hấp dẫn với thịt gà chắc da vàng ươm cực ngon mắt, dễ làm. Nguyên liệu: Gà: 1 con Gạo Nghệ Gia vị: muối, dấm, chanh tươi, đường Cách làm: 1. Luộc gà – Gà sơ chế, sát muối, buộc cánh tiên, để ráo nước rồi sát nghệ đập dập lên toàn […]

Nếu không nắm vững mấy mẹo này thì khi chiên cá, bạn sẽ khó có được món cá ngon và giòn. Cá là thực phẩm thường có trong bữa ăn hàng ngày của các gia đình. Trong cá có nhiều thành phần như protein chất lượng cao, iốt, các vitamin và khoáng chất khác nhau, […]

Mỗi bữa ăn là một câu chuyện về gia đình mà ‘mẹ đảm’ tự nghĩ và sáng tác ra những đoạn thơ hay. Mâm cơm gia đình là nơi những người mẹ, người vợ gửi gắm tình yêu của mình dành cho người thân yêu. Mới đây, một “mẹ đảm” đã chia sẻ những mâm […]

Bánh có vị ngọt vừa phải, thơm ngon ăn không hề ngấy và được làm từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm. Hãy vào bếp để thực hiện món bánh này cho con của bạn thưởng thức nhé. Cà rốt là loại củ quen thuộc với mọi người. Cà rốt chứa nhiều vitamin và […]

Thay vì phải cuộn thịt trong lá lốt thì cách dùng hai lá lốt kẹp thịt băm và nhúng bột chiên giòn đem rán vừa đơn giản lại ngon hơn. Nguyên liệu: Thịt heo băm Lá lốt Bột chiên giòn Bột nêm, bột canh, tương ớt. Lá lốt kẹp thịt băm nhúng bột chiên giòn […]

Thực hiện theo cách làm sau đây, bạn sẽ có món ngon cải thảo xào cho cả gia đình, giòn mà không chảy nước. Cải thảo đặc biệt giàu vitamin, canxi và chất xơ thô. Trong cuộc sống hàng ngày, cải thảo được cho là “ngon, bổ, rẻ”, góp phần làm cho bữa cơm gia […]

Với nhiều người, canh ngao, ngao hấp… đã quá quen thuộc. Hãy thử làm thêm món ngao xào me đơn giản, lạ miệng để đãi cả nhà. Làm ngay món “Ngao xào me” vừa ngon vừa đơn giản dễ làm, giá thành lại chưa đến 50 nghìn đồng được một đĩa đầy ắp, ngồi lai […]