Category Archives: Ẩm thực

Sau Tết, nhiều chị em tập trung nấu những mâm cơm bình dân, nhiều món canh rau để giải ngán. Sau Tết, nhiều người cảm thấy ngán những món ăn như bánh chưng, bánh tét, thịt đông, thịt kho tàu… Chính vì vậy, những mâm cơm đơn giản, đa dạng sẽ khiến người thân bạn […]

Mâm cơm nhà ngon, ít trùng lặp, các chị em có thể tham khảo để khỏi đau đầu nghĩ thực đơn ‘bữa nay ăn gì?’ Từng là một người ghét bếp vì không biết nấu ăn nhưng đến khi lấy chồng, cô vợ trẻ đã bắt đầu học làm những món đơn giản. Đa phần […]

Dưa muối là món ăn được nhiều người Việt Nam yêu thích. Nguyên liệu: Cải : 2- 3 cây Hành lá, gừng, ớt Muối, đường, giấm Dưa muối vừa giòn, màu vàng đẹp cực ngon. Cách làm: – Cải tách từng lá rồi rửa sạch, sau đó đem phơi dưới ánh nắng. Phơi tầm 5-6 […]

Món cơm gà hấp dẫn với thịt gà chắc da vàng ươm cực ngon mắt, dễ làm. Nguyên liệu: Gà: 1 con Gạo Nghệ Gia vị: muối, dấm, chanh tươi, đường Cách làm: 1. Luộc gà – Gà sơ chế, sát muối, buộc cánh tiên, để ráo nước rồi sát nghệ đập dập lên toàn […]

Món cơm cháy giòm rụm với mùi thơm của bơ sẽ khiến các bạn nhỏ cực thích. Nguyên liệu: Cơm nguội Bơ, trứng Ruốc thịt, tép rang Cách làm: – Dàn đều cơm lên chảo thành lớp mỏng hình tròn. (Nên dùng chảo chống dính). Chiên vàng cơm sau đó lật mặt khác chiên tiếp […]

Mỗi bữa ăn là một câu chuyện về gia đình mà ‘mẹ đảm’ tự nghĩ và sáng tác ra những đoạn thơ hay. Mâm cơm gia đình là nơi những người mẹ, người vợ gửi gắm tình yêu của mình dành cho người thân yêu. Mới đây, một “mẹ đảm” đã chia sẻ những mâm […]

Bánh có vị ngọt vừa phải, thơm ngon ăn không hề ngấy và được làm từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm. Hãy vào bếp để thực hiện món bánh này cho con của bạn thưởng thức nhé. Cà rốt là loại củ quen thuộc với mọi người. Cà rốt chứa nhiều vitamin và […]

Thịt chân giò là phần ngon nhất của thịt lợn, khi luộc lên có mùi thơm đặc trưng, nhiều thịt, da và gân bên ngoài lại dai và giòn. Tuy nhiên, để luộc thịt ngon đúng kiểu thì không phải ai cũng biết. Thịt chân giò luộc là món ăn đơn giản, quen thuộc, dễ […]

Dầu hào là gia vị không thể thiếu khi vào bếp nấu ăn, nhưng không phải ai cũng biết dầu hào là gì và cách sử dụng dầu hào trong chế biến thức ăn sao cho hoàn hảo nhất. Thời gian đầu, dầu hào được chiết xuất từ những con hàu, nhưng ngày nay dầu […]

Nồi cá kho chuối được ninh dừ đến nhừ xương mềm tơi nhưng thịt vẫn nguyên miếng nhìn rất ngon. Món này cực hợp khi ăn với cơm nóng. Nếu có nồi áp suất việc làm món cá kho chuối sẽ nhanh và nhàn hơn rất nhiều. Cá kho chuối – món ăn hấp dẫn […]