Category Archives: Ẩm thực

Đúng là bánh hấp ngon hơn bánh mì. Bánh nướng bằng đường và dầu, nếu ăn nhiều dễ nổi nóng, bánh bao là món ăn tốt cho sức khỏe, chỉ có bột mì, men và nước, nếu nắm đúng kỹ thuật thì có thể đảm bảo tất cả phồng, mềm, ngọt và ngon. Bánh hấp […]

Món cá kho thịt với miếng cá nhừ đến cả xương, từng thớ thịt béo ngậy ăn kèm cơm nóng rất thích hợp với thời tiết se lạnh. Nguyên liệu: 1 kg cá trắm đen 3 lạng thịt ba chỉ Tỏi, hành khô, riềng, sả, cà chua, ớt Nước mắm, bột canh, đường, xì dầu […]

Sau những ngày Tết ăn toàn bánh chưng, các loại thịt, hội chị em có thể tự nấu cho mình những món Eat Clean đủ chất mà có thể giảm cân. Sau dịp Tết, nhiều người than thở chuyện tăng cân vì ăn bánh chưng, bánh tét, thịt đông, giò chả. Chính vì vậy, rất […]

Trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta, một số bạn không thích ăn thịt lợn nạc, có một nguyên nhân lớn là thịt nấu chín tương đối khô, nhạt vị. Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn một số mẹo có thể làm nạc heo thật mềm, làm theo cách này mềm […]

Nếu không nắm vững mấy mẹo này thì khi chiên cá, bạn sẽ khó có được món cá ngon và giòn. Cá là thực phẩm thường có trong bữa ăn hàng ngày của các gia đình. Trong cá có nhiều thành phần như protein chất lượng cao, iốt, các vitamin và khoáng chất khác nhau, […]

Món đậu phụ rán tẩm thêm một số gia vị từ xì dầu, mè, giấm… đảm bảo sẽ hấp dẫn hơn. Nguyên liệu: Đậu phụ Hạt mè, ớt bột, bột thì là, đường Xì dầu, giấm, dầu ớt, rau mùi Món đậu phụ rán tẩm gia vị cực hấp dẫn. Cách làm: – Đậu phụ […]

Cách làm bánh mì này vừa đơn giản lại thơm ngon, có thể làm tại nhà cho cả gia đình. Chuẩn bị nguyên liệu: Bột mì, nước, đường, bột men nở, dầu ăn Cách làm: 1. Cho lượng nước vừa đủ vào tô, thêm 3 thìa đường, 4g bột men nở, 400g bột mì, vừa […]

Cốm làm món gì ngon? Dưới đây là những gợi ý cho bạn. Hương vị mùa thu có cả trong hương cốm. Nổi tiếng nhất là cốm làng Vòng và cốm Tú Lệ, thơm bùi, dẻo ngọt. Thời tiết này, thưởng thức chút cốm mộc cũng vô cùng ngon. Ngoài ra, nếu tự hỏi: “Cốm […]

Những mâm cơm được chế biến bằng cách luộc, hấp sẽ giúp cho cả nhà đủ dinh dưỡng mà không sợ tăng cân. Dù bận rộn với công việc nhưng nhiều chị em luôn chú ý đến việc nấu những mâm cơm dinh dưỡng, đảm bảo sức khỏe, đặc biệt là hạn chế việc tăng […]

Món sườn chiên muối tiêu sau khi hoàn thành có lớp vỏ ngoài giòn, đậm vị, tuyệt nhất khi ăn với cơm nóng. Sườn chiên muối tiêu – món ngon chinh phục vị giác của bất cứ ai. Nguyên liệu – 1,5 kg sườn non – Ướp thịt: thìa dầu hào, nước tương, tiêu xay… […]