Category Archives: Ẩm thực

Nhãn năm nay bội thu nên bạn sẽ thấy nhãn năm nay rẻ thật. Nhiều người mê ăn nhãn sẽ muốn mua hàng chục kg nhãn về phơi khô. Thực tế, ở các thành phố, chuyện phơi long nhãn còn chưa tiện, không thể phơi nhãn bằng ánh nắng trên ban công khu dân cư. […]

Thịt bò rất giàu chất dinh dưỡng và có đặc điểm là giàu đạm và ít chất béo. Khi hầm thịt bò, nhiều người nghĩ rằng càng nêm nhiều gia vị càng tốt để khử mùi tanh trong thịt bò và giúp món ăn thơm hơn, nhưng thực tế không phải vậy. Theo đầu bếp, […]

Cải thảo chứa nhiều nước, nếu không khéo léo xào thì bạn sẽ dễ làm mất dinh dưỡng và món ăn không được ngon nữa. Các bước xào cải thảo: Đầu tiên, loại bỏ nhiều lớp lá bên ngoài của cải thảo, những lá này tương đối già và dễ bám một số trứng sâu […]

Thời tiết sang hè, nắng nóng, làm bát canh cua ăn với cà thì quá hợp. Món này cũng giúp bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn hơn. Canh cua đồng kết hợp rau mồng tơi vô cùng thơm ngon lại thanh mát, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Món này ngon hơn khi […]

Người ta xác định rằng trong 100 gam tiết lợn chứa 16 gam chất đạm, cao hơn cả hàm lượng đạm của thịt bò và thịt lợn nạc, rất dễ tiêu hóa và hấp thu. Tỷ lệ axit amin chứa trong đạm đỏ lợn gần với tỷ lệ axit amin trong cơ thể người và […]

Chỉ cần nắm vững 3 kỹ thuật làm khoai lang mật nướng tại nhà này, khoai sẽ mềm và ngọt, nóng hổi, thơm ngon gấp trăm lần các quán ven đường. Khoai lang nướng được nhiều người yêu thích vì hương vị ngọt ngào, thơm mềm hấp dẫn. Tuy nhiên khi tự nướng khoai ở […]

Nhiều bạn sẽ mắc phải những lỗi khi xào rau khiến rau không ngon. Vì vậy, khi xào rau, đừng chỉ xào trong chảo, hãy chú ý đến 3 khía cạnh để món rau xào sẽ ngon hơn! 1. Khi xào rau cần để nhiệt độ lửa lớn Sau khi cho rau vào chảo mà […]

Cánh gà chiên nước mắm là món thường được góp mặt trong các bữa cơm gia đình và trên bàn nhậu, món ăn này được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, hấp dẫn. Nguyên liệu: – Cánh gà: 5 cái – Rau xà lách: 1 cây – Bột chiên giòn – […]

Cà chua chua ngọt được nhiều người yêu thích vị chua chua ngọt ngọt của nó. Khi vị chua chua ngọt ngọt của cà chua đi đôi với vị ngon của cá, món này ăn hoài không muốn dừng! Cá cà chua có vị chua thanh thanh mát, khai vị béo ngậy, nước canh cà […]

Đậu hũ, hải sản, rau củ đều là những thực phẩm bổ dưỡng và thường xuyên có mặt trong gian bếp của mọi nhà, kết hợp 3 nguyên liệu này sẽ tạo ra món ăn cực hấp dẫn. Nguyên liệu: 1 cây đậu hũ trứng 1 củ hành tây 15 gram tỏi, hành tím 100 […]