Category Archives: Ẩm thực

Thành phẩm là món thịt đông mềm, trong veo, giòn dai hấp dẫn, cực kỳ kích thích vị giác. Cách nấu thịt đông miền Bắc truyền thống gồm chân giò, tai heo, mộc nhĩ, nấm hương. Tuy nhiên, trong công thức dưới đây, gợi ý cho bạn cách nấu thịt đông kết hợp giữa chân […]

Theo truyền thống của người Việt, cách đãi tiệc cưới là thể hiện tấm lòng hiếu khách, chu đáo của gia đình cô dâu chú rể. Tuy nhiên, tùy theo đặc trưng của mỗi vùng miền lại có những món mà nhiều người không thể động đũa. Thịt chuột Với người dân ở hai xã […]

Trẻ em ngày nay áp lực học hành, còn cha mẹ phải đi làm khi con trên lớp nên không có nhiều thời gian và công sức để nấu nhiều món ăn. Vào mùa hè, khi các con ở nhà, cuối tuần các mẹ có thể nấu thêm nhiều món ăn khác nhau để các […]

Người ta xác định rằng trong 100 gam tiết lợn chứa 16 gam chất đạm, cao hơn cả hàm lượng đạm của thịt bò và thịt lợn nạc, rất dễ tiêu hóa và hấp thu. Tỷ lệ axit amin chứa trong đạm đỏ lợn gần với tỷ lệ axit amin trong cơ thể người và […]

Ngoài cách làm cơm chiên, thực tế có rất nhiều cách để tận dụng cơm nguội và làm bánh gạo là một trong số đó. Chỉ với cơm nguội và khoai tây, bạn sẽ có món bánh vào bữa sáng cho các con. Khi làm bạn có thể thêm phô mai vào sẽ khiến bọn […]

Cùng khám phá các bước làm món đùi gà xốt chua cay và gà nướng chanh ớt cực thơm ngon và hấp dẫn. Những chiếc đùi gà xốt chua cay vàng ươm thơm lừng hấp dẫn. Nguyên liệu Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây cho món đùi gà xốt chua cay: – […]

Nếu đang vắt óc mà chưa nghĩ ra bữa tối nay ăn gì khi thời tiết oi nóng, bạn có thể tham khảo loạt mâm cơm nhà dưới đây. Vào đầu tháng 5, thời tiết bắt đầu nóng lên, không còn sự mát mẻ, dễ chịu như trước nữa. Điều này cũng khiến nhiều người […]

Cháo xương đuôi lợn với đậu xanh không chỉ thơm, ngọt mà còn vô cùng bổ dưỡng và thanh mát. Giữa những ngày hè oi bức, khi cả nhà đã cảm thấy quá ngán ngẩm với đồ chiên, xào, nấu nhiều dầu mỡ thì chắc chắn rằng cháo xương lợn nấu với đậu xanh sẽ […]

Nhiều bạn sẽ mắc phải những lỗi khi xào rau khiến rau không ngon. Vì vậy, khi xào rau, đừng chỉ xào trong chảo, hãy chú ý đến 3 khía cạnh để món rau xào sẽ ngon hơn! 1. Khi xào rau cần để nhiệt độ lửa lớn Sau khi cho rau vào chảo mà […]

Với cách làm dưới đây đảm bảo bì nổ giòn tan, để lâu không ỉu mà thịt bên trong mềm ngọt. Với những mẹ đảm bận rộn thì việc làm món thịt quay giòn bì thường để dành vào cuối tuần vì tốn nhiều thời gian. Nhưng với bí quyết dưới đây, làm món này […]