Category Archives: Ẩm thực

Từ cơm thừa, một mẹ đảm ở Hải Phòng đã biến tấu thành món cơm cuộn chiên, bên ngoàn giòn, bên trong dẻo cực hấp dẫn. Nguyên liệu: – 1 bát cơm – Cá ngừ ngâm dầu – Kim chi – Phô mai lá – Trứng gà – Bột chiên xù, lá rong biển – […]

Cá rô thơm mềm, ăn cùng bánh đa và nước dùng ngọt ngon sẽ giúp đổi mới vị giác cho cả nhà trong ngày cuối tuần. Công thức làm bún cá rô (canh cá rô đồng) được một người con sống xa quê hương chia sẻ. Với chị, khi xa nhà vẫn luôn nhớ về […]

Với nguyên liệu đơn giản, công thức dễ làm, món gà tần ngải cứu sẽ giúp bồi bổ sức khỏe cho các thành viên trong nhà, đặc biệt là người cao tuổi. Món này có vị ngọt của thịt gà quyện với mùi thơm của ngải cứu. Nhà có người già, trẻ nhỏ sẽ rất […]

Những mâm cơm đầy ú ụ với toàn món ngon chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình thích mê. Cuối tuần, mọi người có nhiều thời gian rãnh rỗi hơn để đi chợ và nấu nhiều món ăn ngon cho gia đình. Tuy nhiên, nấu món gì ngon và hấp dẫn lại […]

Món bắp cải cuộn thịt sốt cà chua với bắp cải giòn sần sật cuộn thịt băm thơm, béo ngậy cùng sốt cà chua ngon miệng và cân bằng dinh dưỡng. Nguyên liệu: 6 lá bắp cải Thịt băm 200g Hành tây Cà chua Nước tương, muối, rượu ngọt Mirin Cách làm Phần lá bắp […]

Món xúc xích tiêu đen đơn giản, dễ làm tại nhà. Bạn có thể làm một lần rồi bỏ vào tủ lạnh ăn cả tuần. Nguyên liệu: 1500 gam thịt lợn, 2 quả trứng, 23 gam tiêu đen, 33 gam đường, 12 gam muối, 50 gam xì dầu, 45 gam dầu hào, nửa củ hành […]

Tâm huyết được người vợ trẻ dồn vào từng món ăn nấu cho gia đình. Thực đơn này gồm những món đơn giản, dễ chế biến mà ngon. “Tối nay ăn gì?”, “Bữa nay ăn gì?”… là câu hỏi thường trực của nhiều bà nội trợ. Việc này tưởng đơn giản nhưng để đổi mới […]

Tôi đoán hầu hết mọi người đều có thể làm món thịt bò hầm với khoai tây. Tôi thì làm hơi khác một chút. Tôi thích dùng bia khi hầm thịt. Bia đun lâu không có vị cồn nhưng các enzym trong bia có thể phân hủy protein và giúp thịt mềm hơn. Mùi thơm […]

Món bánh mì bơ tỏi vừa thơm lại giòn, là món ăn lý tưởng vào buổi sáng cho gia đình bạn. Nguyên liệu: – 1 ổ bánh mì dài nặng khoảng 400gr – Bơ thực vật: 100gr (để nhiệt độ phòng cho mềm ra) – Sữa đặc: 30gr – Mayonnaise: 10gr – Muối: 2gr – […]

Món canh củ cải nấu thịt bò ăn khi còn nóng không chỉ hợp với thời tiết lạnh mà còn rất bổ dưỡng. Dưới đây, hướng dẫn các chị em làm món canh củ cải nấu thịt bò cho bữa tối: Nguyên liệu: Thịt bò Củ cải trắng Hành lá Muối hạt Hẹ Gủ gừng […]