Category Archives: Ẩm thực

Mâm cơm nhà mùa hè dưới đây toàn món đơn giản, dễ chế biến nhưng ẩn chứa trong đó bao tâm huyết, tình yêu thương của bà nội trợ dành cho tổ ấm nhỏ của mình. Chẳng ai muốn sống trong cảnh “cơm hàng cháo chợ” mãi. Hơn nữa mâm cơm nhà luôn có một […]

Cuối tuần, làm mẹt lòng chấm với mắm ăn cùng cháo, bún hay cơm chắc hẳn ai cũng sẽ thích. Một số kinh nghiệm luộc lòng dưới đây có thể giúp ích cho bạn. Một số kinh nghiệm làm lòng từ A – Z của mẹ đảm dưới đây sẽ giúp bạn có được mẹt […]

Xôi cốm dừa đậu xanh hạt sen mang hương thơm của cốm hòa quyện với vị bùi bùi của đậu xanh và hạt sen, ngậy béo của cốt dừa và giòn sật sật của dừa sợi. Hạt cốm dẻo mềm, tơi, giữ nguyên hạt chứ không nát. Hương vị vừa đơn giản, gần gũi, vừa […]

Xôi lá nếp không chỉ dùng để cúng giỗ mà ăn sáng cũng siêu ngon. Nhưng làm sao để đồ xôi lá nếp được dẻo thơm, lên màu đẹp thì đừng bỏ qua bí quyết này. Sau nhiều lần thất bại khi đồ xôi lá nếp không ngon hoặc lên màu chẳng như ý, mẹ […]

Không chỉ gợi ý thực đơn, mẹ đảm dưới đây còn bật mí mẹo nhỏ giúp các bà nội trợ kiểm soát chi tiêu để cân đối tiền sinh hoạt của gia đình thời kỳ ‘bão giá’. Thời tiết oi nóng, ai cũng cảm thấy mệt mỏi ăn không ngon và còn ngại đứng bếp. […]

Cùng với cà pháo, sấu ngâm mắm, cóc ngâm chua ngọt cũng là món ăn kèm chống ngấy hiệu quả cho những mâm cơm ngày hè. Cóc ngâm chua ngọt để tủ lâu dài giòn tan, chua chua ngọt ngọt cay cay vô cùng hấp dẫn. Món này hợp khi ăn kèm với những đồ […]

Chỉ cần làm theo các bước sau đây, bạn đã có món dạ dày xào thơm ngon, bổ dưỡng hơn cả thịt bò. Dạ dày là bộ phận đắt đỏ của thịt lợn. Dạ dày không chỉ là thực phẩm có thể chế biến nhiều món ngon mà có giá trị dinh dưỡng cao. Nó […]

Bài viết dạy bạn công thức nấu tôm ăn cực ngọt ngon, ai cũng khen ngay từ lần đầu thưởng thức. Thành phần: Tôm, sốt cà chua, giấm, đường trắng, hành, gừng, rượu nấu ăn, bột mì, tỏi. Cách làm: 1. Tôm mua về rửa sạch, dùng tăm lấy đường chỉ tôm ra. 2. Cho […]

Bài viết chia sẻ cách làm bánh rán thơm ngon không cần lò nướng, ăn rất vừa miệng. Bước 1: Thêm đường và men vào bột mì. Bước 2: Cho nước và khuấy đều. Bước 3: Khuấy cho đến khi bông xốp, sau đó dùng tay nhào thành quả bóng. Bước 4: Thêm 10 gam […]

Món sườn nướng coca bọc xôi chiên giòn sẽ là món ăn lạ miệng, hấp dẫn với cả gia đình bạn. Nguyên liệu 700 gr Sườn 150 gr coca 5 gram rượu áp xanh( có thể dùng rượu trắng) 30 gr sa tế 30 gr Nước tương 40 gr tương ớt 15 gr sả băm […]