Category Archives: Ẩm thực

Măng khô là món ăn giàu chất dinh dưỡng, thơm ngon được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nếu không biết chế biến măng khô thì dễ gây đục nước, có mùi hôi, nồng và đặc biệt còn độc tố gây hại cho sức khỏe. Để làm món măng khô ngon thì chế biến măng […]

Chán những món mặn quen thuộc, lặp lại, bạn có thể ‘đổi vị’ cho mâm cơm nhà với món ngon dưới đây. Nộm thịt bò tái chanh có vị dai ngọt của thịt bò, quyện với hành tây và gia vị chua ngọt chắc chắn là lựa chọn hấp dẫn cho mâm cơm ngày hè: […]

Mùa thu ăn rau cần tây theo cách này rất ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe. Vào mùa thu, rau cần tây là món ăn khoái khẩu, có thể kết hợp với nhiều thực phẩm khác nhau. Cần tây rất giàu protein, cacbonhydrat, caroten,… Đồng thời, nó có các chức năng làm dịu gan, […]

Bún bò Huế là sự kết hợp tuyệt vời giữa nước dùng đậm đà từ xương thịt, hoà cùng chút cay nồng của sa tế sả ớt và đặc biệt là mùi vị của mắm ruốc tạo nên hương vị ngon khó cưỡng. Để nấu món này thì thực sự không khó và gia vị […]

Để làm chanh đào ngâm mật ong đường phèn để được lâu, không hỏng dưới đây có một số lưu ý bạn nên biết. Những bước cụ thể khi ngâm chanh mật ong đường phèn: Nguyên liệu: 2kg chanh – 2l mật ong – 1kg đường phèn làm được 6 hũ to 800ml và 5 […]

Muốn cơm rang thập cẩm ngon, hạt cơm lên màu đẹp, đừng bỏ qua một số mẹo mà đầu bếp hướng dẫn. Nguyên liệu – 500gr cơm – 100gr xá xíu – 100gr lạp xưởng – 150gr tôm thẻ (hoặc 50gr tôm khô ngâm nước sôi cho nở) – 3 quả trứng vịt – 100gr […]

Chị em học cách làm đơn giản dưới đây để nấu món cháo khoai lang kết hợp bột yến mạch thơm ngon bổ dưỡng, cả nhà đều thích. Khoai lang có giá trị dinh dưỡng rất cao, chứa nhiều đường, đạm, chất béo và các loại vitamin, khoáng chất khác nhau. Ăn khoai lang giúp […]

Bánh ăn sáng không cần lên men bột và không cần nhào, có thể dễ dàng làm trong vòng mười phút, người lớn và trẻ em đều thích ăn. Hôm nay, tôi sử dụng bột ngô, lê và chà là đỏ nấu tại nhà để tạo thành một bữa sáng ngọt ngào và ngon miệng […]

Thịt sau khi nấu có màu đỏ đậm, thấm vị ăn cùng cơm, xôi hay bánh mì hoặc ăn cùng bún… đều ngon. Có thể nói với món xá xíu thì cách tẩm ướp gia vị đóng vai trò quan trọng để tạo nên độ ngon. Bạn có thể áp dụng công thứ dưới đây […]

Khi đi chợ hải sản thấy người bán bán tôm tươi, tôm khá to và tươi nên chúng ta thường mua về nhà mình mua ba bốn kg để ăn dần. Nhưng câu hỏi làm thế nào để bảo quản tôm tươi ngon lại khiến nhiều người băn khoăn. Nếu bạn cho vào tủ lạnh […]