Category Archives: Ẩm thực

Thông thường với trứng chim cút, các bà nội trợ dùng để luộc hoặc làm nguyên liệu trong một số món ăn như bánh bao… Thế nhưng, ít người biết rằng trứng chim cút cũng có thể chế biến thành một món ngon, hấp dẫn và đưa cơm. Trứng chim cút sốt cà chua sau […]

Nếu bạn đang băn khoăn việc sữa tươi có thể chiên? Câu trả lời là hoàn toàn có thể. Ở Tây Ban Nha, đây còn là món ăn đường phố vô cùng được ưa chuộng. Món ăn này trong tiếng Tây Ban Nha có tên gọi là Leche frita. Thông thường, đây là món tráng […]

Đất nước Philippines dù không được biết đến với nền ẩm thực đa dạng, tuy nhiên 6 món ăn dưới đây sẽ khiến bạn bất ngờ và thích thú nếu được thưởng thức. Camaro hay còn gọi là món dế chiên được chế biến từ những con dế đồng được làm sạch sẽ, hầm trong […]

Trong những ngày thu, bạn có thể nấu cháo vịt cho cả nhà, thường xuyên ăn sẽ có tác dụng bổ dưỡng, giảm hỏa và thanh nhiệt, giải độc. Thịt vịt có tác dụng thanh nhiệt, bổ âm, nếu ăn thường xuyên sẽ không dễ tăng cân. Khi nấu nên cho thêm một số nguyên […]

Miếng măng kho xì dầu thật giòn, thơm lừng mùi tỏi, pha lẫn chút thơm của tía tô và mùi tàu rắc trên mặt thật hấp dẫn. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món măng kho xì dầu: – 1-2 cây măng tươi – Xì dầu – Đường – Dầu mè […]

Người Nghệ An có cách chế biến lươn rất đặc biệt, khiến các món ăn lươn xứ Nghệ chiếm được trọn vẹn cảm tình của người yêu ẩm thực khắp nơi. Để làm lươn ngon, khâu sơ chế là quan trọng hàng đầu. Trước hết phải loại bỏ nhớt, dân gian thường dùng vôi bột, […]

Xà lách sốt dầu hào là món ăn dễ thưởng thức, không bị béo và giúp giảm cân hiệu quả. Xà lách là loại rau rất bổ dưỡng, chứa rất lượng sắt, kali, magie, chất xơ… tốt cho cơ thể. Ăn xà lách giúp giảm béo, chống táo bón, khó tiêu và xương trở nên […]

Thịt sốt dứa vừa mềm lại có vị chua ngọt rất độc đáo. Món ăn không quá cầu kì nhưng hương vị khá lạ, rất thích hợp đổi món cho gia đình dịp cuối tuần. – Dứa: 1 quả – Thịt lợn thăn: 300g – Ớt xanh, hành lá, bột ngô – Gia vị: đường, […]

Sinh ra và lớn lên trên miền biển Xuyên Mộc (Bà Rịa- Vũng Tàu). Xa quê đã lâu, nay tôi mới có dịp trở lại quê nhà, trước là thăm lại quê hương, sau là có dịp thưởng thức món gỏi cá trích nổi tiếng. Tuổi thơ của tôi khôn lớn từng ngày trong nắng […]

Một mùa trăng nữa đang đến rất gần, nếu quá bận rộn, bạn vẫn có thể làm món bánh Trung thu đơn giản, ngon hơn khi ăn lạnh dưới đây. Một điểm mà nhiều người không thích ở bánh Trung thu mua ngoài hàng là quá ngọt và gây ngấy. Trong công thức này, gợi […]