Category Archives: Ẩm thực

Tuy có tên gọi gớm ghiếc như vậy nhưng món trứng này lại thơm ngon, mềm mại và hấp dẫn đến lạ kỳ. Trứng ” ác quỷ” hay còn được gọi là trứng deviled (deviled eggs) là một món ăn rất nổi tiếng và phổ biến trong các bữa tiệc, nhất là tiệc BBQ mùa […]

Dù xã hội có phát triển, các món ngon ngày nay không thiếu, nhưng những bát bún đậm đà hương sắc ruộng đồng vẫn là nét văn hóa đáng tự hào của người Việt nói chung và người dân miền Tây Nam Bộ nói riêng. Dù đơn giản hay cầu kì, các món bún đã […]

Món kho là món ăn ‘chuẩn’ cho mùa lạnh bởi nó thường được dùng kèm cơm nóng, vậy bạn đã biết bí quyết nấu món kho thơm ngon chưa? 1. Luôn sử dụng một nồi đế dày để kho Bí quyết nấu món kho ngon quan trọng số 1 là bạn phải kho trong một […]

Cháo lòng vốn được coi là đặc sẳn nhâm nhi của cánh mày râu, nhưng ngày nay, không chỉ các đức ông mà cả phụ nữ, học sinh, sinh viên đều tất thảy yêu thích món cháo thơm ngon khác lạ này. Nhà văn Vũ Bằng đã từng tả cái nhớ cháo lòng trong tác […]

Chỉ với 2 món chính thôi nhưng bữa tối lại vô cùng đầy đủ dưỡng chất đấy! Cách làm món sườn kho khoai tây: – Rửa sạch sườn, luộc sơ qua cho hết bẩn. – Cho sườn vào nồi cùng nước màu, xì dầu, đường, tỏi, ớt và 1 bát nước rồi đun khoảng 15′. […]

Món trứng nướng kiểu này sẽ đem một trải nghiệm hương vị mới mẻ trong bữa ăn gia đình bạn. Nguyên liệu: – 1 muỗng canh bơ nhạt, làm mềm – ¼ chén pho mát parmesan, mài nhỏ – ½ muỗng cà phê lá hương thảo tươi, băm nhỏ – ½ muỗng cà phê cỏ […]

Ngao xào gừng ấm bụng lại có vị cay thơm rất ngon miệng, thích hợp cho những ngày trời lành lạnh hay bữa cơm tối cuối tuần. Chuẩn bị – 800g ngao – Hành lá – Tỏi băm, gừng thái chỉ, ớt tươi cắt lát xéo, ớt khô cắt nhỏ, tiêu sọ – Gia vị: […]

Không khó để bạn có đĩa cá chiên bắt mắt mà ngon miệng này đâu. Chuẩn bị: – 1 con cá trắm cỏ – 2 muỗng canh rượu nấu – Hạt tiêu, hạt nêm, vài lát gừng, bột chiên giòn, vài cọng mùi tươi và 1 đoạn cà rốt hoặc ớt đỏ để trang trí. […]

Món gà hầm vừa bổ dưỡng lại thơm ngon, món ăn này rất thích hợp để chiêu đãi cả gia đình vào dịp cuối tuần. – Gà : 1/2 con – Khoai lang: 500 g – Gừng, hành, muối, hạt tiêu – Gói gia vị hầm gà     Gà làm sạch, chặt miếng, nội […]

Thực đơn toàn những món đưa cơm, sẽ làm cả nhà ngon miệng lắm đấy! MÓN THỊT: Đối với món thịt sốt chua ngọt này, bạn có thể lựa chọn nhiều loại rau củ khác nhau để xào cùng, không nhất thiết phải đúng hoàn toàn theo công thức. Phần thịt được chiên giòn trước […]